茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，為了更專業(yè)、更精進地弘揚好茶文化，近日，下關(guān)沱茶集團培訓(xùn)中心集結(jié)了符合申報條件的員工報名參加了大理首期茶藝技師培訓(xùn)。

培訓(xùn)活動由大理市人力資源和社會保障局主辦，云南省茶葉流通協(xié)會、云南云茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦。接下來讓我們通過一組組圖片來沉浸式感受一番。

學(xué)員們完成了一周的線上課程后，緊接著便進入線下課程的學(xué)習(xí),線下課程圍繞論文寫作、水質(zhì)/水溫等要素對泡茶品質(zhì)與風味的影響、茶席美學(xué)、茶藝表演與編創(chuàng)、宋代點茶、國外茶禮等方面展開。進入到茶藝技師階段的學(xué)習(xí)，除了更高階、更豐富多元的理論課程學(xué)習(xí)之外，更注重茶藝的多元與創(chuàng)新表達和實踐。

[實踐課程]

在泡茶用水對茶湯的品質(zhì)影響實踐課程中，學(xué)員們從理論中走出來，用簡便、高效的科學(xué)手段，真實驗、真實踐、真感受。

老師進行點茶教學(xué)示范

在老師指導(dǎo)下，學(xué)員們認真練習(xí)點茶

茶禮儀教學(xué)

茶席設(shè)計現(xiàn)場教學(xué)實踐

學(xué)員插花實踐

學(xué)員們的日常練習(xí)

雅集茶會時光

[考試階段]

雅集茶會為2周多的緊張學(xué)習(xí)畫下句號，學(xué)員們迎來了考試?？荚嚪譃槔碚摽荚?，論文撰寫及答辯，現(xiàn)場陳述茶藝表演及考評老師觀看錄制的視頻三項考核項目。

理論考試環(huán)節(jié)，學(xué)員認真作答

學(xué)員論文陳述與答辯

考評老師聽取學(xué)員茶藝表演匯報說明

部分茶席設(shè)計成果展示

短短兩周的培訓(xùn)學(xué)習(xí)圓滿結(jié)束，弘揚茶文化、傳播茶文化的路我們一起并肩前行。弘揚茶文化有我，在這條學(xué)無止境、不斷更新的茶文化旅途中，讓我們一起帶著這些養(yǎng)分，追逐光并努力成為光，助力讓茶成為廣大群眾追求健康、美好生活的有力紐帶，不斷精進、不斷創(chuàng)新為弘揚茶文化不懈努力。