“云南沱茶”的發(fā)展史

  自勉齋隨筆

  我是這枚茶 ?創(chuàng)制于1902年,陳邦賢在《自勉齋隨筆》這樣記述我的璀璨……那時我就是松鶴延年的商標,那時我就叫下關(guān)沱茶。

  我是這枚茶 ?早在1995年鄧時海先生的《普洱茶》一書中就炫耀了我的身世,紅印沱茶是我滿血復活的基因,盡管有人想質(zhì)疑她的存在來為自己吸粉,但虛言怎能抹得去歷史的輝煌!

  ▲紅印沱茶

  ▲1963年云南沱茶

  我是這枚茶 ?我在上個世紀的六十年代初最早穿上金黃的馬甲,環(huán)繞我全身的是綻放的牡丹。

  我是這枚茶

  ▲三角商檢

  ▲黑商檢

  我是這枚茶 ? 我是那些被普洱茶人引以為傲的“三角商檢”、“黑商檢”、“紅商檢”……的兄長,商檢不是我的名號,而是代表我出口免檢的品質(zhì)胸章。

  ▲紅商檢

  ▲1981年下關(guān)沱茶公司榮獲“國家質(zhì)量獎”的產(chǎn)品和獎牌

  (現(xiàn)藏于下關(guān)沱茶博物館)

  我是這枚茶 ?三次國家銀質(zhì)獎只是我的一個注釋,因為我?guī)缀跫R了改革開放40年來所有名正言順的獎狀。我是云南茶界的三大名片(普洱茶、滇紅、下關(guān)沱茶)之一,而只有我在這三大名片中是有名有姓的傳揚。

  ▲1985年國家質(zhì)量銀質(zhì)獎證書

  (現(xiàn)藏于下關(guān)沱茶博物館)

  ▲1990年國家質(zhì)量銀質(zhì)獎證書

  (現(xiàn)藏于下關(guān)沱茶博物館)

  ▲2004年云南沱茶

  我是這枚茶 ?在2007年那場人所共知的瘋狂之后,我隱姓埋名十年,把一切的榮譽與華彩當作歷史,只為了再現(xiàn)我自己優(yōu)良的傳承,典雅的修養(yǎng)和高貴的身價。

  我是這枚茶 ? 愛我的人和我愛的人都是知己,原料品質(zhì)與口感需求相得益彰。邦東、勐庫、景谷、易武……1——4等傳統(tǒng)的曬青大葉種原料核心區(qū),一個山頭也不會少;三年輪轉(zhuǎn),五載陳化,清潔、標準、科學的高原倉儲;一個世紀的拼配技藝,當然少不了傳世的煙香。

  ▲60年代下關(guān)沱茶加工入庫計劃表

  ▲原料等級拼配圖

  我是這枚茶

  我是這枚茶 ? 為了你的形象,為了你的口感,為了與你長遠的陪伴,我搭乘在代表中國制造的高鐵之上,在長三角、珠三角與云貴高原之間徜徉。

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