在普洱茶市場(chǎng)中，有一件事一直挺神奇，你要想知道每年毛茶產(chǎn)量有多少很容易就能找到答案。但你要想知道每年普洱茶銷(xiāo)量有多少，哪怕你翻遍所有的市場(chǎng)報(bào)告，也很難得到你想要得到的結(jié)果。但是有一件事我可以確定——那就是銷(xiāo)量肯定低于產(chǎn)量，而且兩者之間的差值還不小，而這差值所代表的就是普洱茶市場(chǎng)當(dāng)前所遇到的困境。
在《2021年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、銷(xiāo)量、茶園面積及茶葉銷(xiāo)售額統(tǒng)計(jì)》這份報(bào)告中，我們可以查閱到2021年云南省的茶葉總產(chǎn)量達(dá)38萬(wàn)噸，其中大部分就是普洱茶。保守估計(jì)這個(gè)數(shù)字在25萬(wàn)噸以上，因?yàn)榘撞?、滇綠、滇紅這三類(lèi)茶的總產(chǎn)量加在一起也不會(huì)超過(guò)10萬(wàn)噸。如此多的普洱茶有多少賣(mài)出去了呢？
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恐怕不會(huì)超過(guò)20萬(wàn)噸，我曾同許多茶商朋友私下交流過(guò)關(guān)于新茶銷(xiāo)量的問(wèn)題，大家普遍有一個(gè)觀點(diǎn)——一批貨在第一年能夠賣(mài)出三分之一就算成功。剩下一部分在廠商手里，另一部分在經(jīng)銷(xiāo)商手里。后來(lái)電商崛起，電商大多走的是快產(chǎn)快銷(xiāo)路線，情況能比傳統(tǒng)渠道好一些，但是除去個(gè)別爆款茶，平均水平也不會(huì)超過(guò)一半。否則無(wú)法解釋那些在電商平臺(tái)大量銷(xiāo)售的往年茶了。所以綜合評(píng)估下來(lái)，傳統(tǒng)渠道與電商加在一起，2021年新茶出貨量不會(huì)超過(guò)20萬(wàn)噸，那么至少有5萬(wàn)噸成了庫(kù)存。
庫(kù)存可怕嗎？以前不可怕，現(xiàn)在有點(diǎn)可怕。因?yàn)橐郧安瓒荚谏?，而現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了茶貶值的苗頭，在普洱茶行業(yè)中，只要茶價(jià)上漲，茶商就有存茶的決心與勇氣。反過(guò)來(lái)，中老期茶的價(jià)格一跌，很多人就坐不住了。坐不住就會(huì)有人拋售，有人拋售就會(huì)令市場(chǎng)更加低迷，然后令解決問(wèn)題變得更加困難。
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普洱茶市場(chǎng)的困境在哪？就是毛茶產(chǎn)量的增長(zhǎng)與市場(chǎng)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)不匹配，想要解決這個(gè)問(wèn)題，無(wú)非三種方案，一者降低毛茶產(chǎn)量，一者提高市場(chǎng)銷(xiāo)量，最后也是最好的方案就是兩者同時(shí)進(jìn)行。至于選哪一個(gè)，就看茶商們的想法了。
文：天火
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