初識(shí)普洱熟茶，一定繞不開(kāi)佤山映象的7581，陳、醇、順、滑是許多茶友對(duì)普洱熟茶最初的記憶。經(jīng)典之所以稱為經(jīng)典，是因?yàn)?0年來(lái)沒(méi)有一款茶磚能撼動(dòng)7581在茶友心目中的地位，7581也成為無(wú)數(shù)茶友心中的“白月光”。

而7561作為7581的姊妹磚，也是譚老師的經(jīng)典作品之一。兩款茶磚就算只相差兩個(gè)等級(jí)，口感上都能明顯的喝出區(qū)別。以6級(jí)料為主的7561，茶湯依然濃醇、細(xì)膩，浸出速率快，且香氣濃郁、豐富，帶芽毫的氣息，口感更顯綿柔細(xì)膩，逐漸成為老茶客的心頭好。

磚型端正勻稱、條索褐潤(rùn)

汽釘規(guī)整、厚薄一致、肥壯緊結(jié)

有金毫撒面，磚體松緊適度

備茶

120ml蓋碗，投茶量8g，水溫95℃

溫杯

沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)。

醒茶

沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免茶味散失；在潤(rùn)茶之后能更好的釋放出茶味。

7561

1-3泡：湯色橙紅明亮，可見(jiàn)纖毫，香氣陳香幽幽、木香隱約、荷香清雅，滋味純正，陳香豐溢，且有荷香浮于舌面，口感順滑，無(wú)阻滯感，飲畢口腔清爽，無(wú)燥感與收斂感。

4-6泡：湯色紅褐明亮，香氣陳香顯著，伴木香、荷香高揚(yáng)，滋味濃醇，富有骨感，陳香入水，漸而過(guò)渡為木質(zhì)清香，自然且舒適，口感飽滿稠滑，飲畢回甘微微，留有木香。

7-9泡：湯色紅濃明亮，陳香、木香被高揚(yáng)的熟棗香取而代之，風(fēng)格轉(zhuǎn)變，滋味醇正，與香型一致轉(zhuǎn)而品嘗到潤(rùn)澤的甜棗風(fēng)味，少了骨感又更顯溫潤(rùn)，飲畢口腔舒適無(wú)雜味。

9-12泡：湯色橙紅明亮，棗香豐潤(rùn)且高揚(yáng)，細(xì)嗅有清淺的陳香與木香，滋味甜醇，如飲甜棗湯，一飲而盡，湯水穿梭唇齒之后，唯有裊裊陳韻暗自留香。

12泡以上：湯色漸淡、滋味漸淡。亦可繼續(xù)悶泡，再品甜醇清揚(yáng)陳韻。

葉底褐潤(rùn)，觸之有彈性，經(jīng)過(guò)幾年陳放適合即飲，亦可收藏來(lái)日再品，是一款有著優(yōu)良品質(zhì)的實(shí)惠好茶。