2005年南嶠茶廠班章王開湯品鑒

05年德合信定制南嶠班章王,名家邱先生定制,作為南嶠茶廠中期產(chǎn)品的金典代表作,班章為王,一直都受到市場的追捧,實屬難得的品飲佳品,也是誠意供給普洱茶愛好者收藏的精品茶。

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產(chǎn)品名稱:南嶠茶廠班章王

產(chǎn)品選料:班章茶山大葉種喬木古茶

產(chǎn)品年份:2005年

產(chǎn)品規(guī)格:357g/餅 7餅/提 6提/件

產(chǎn)品工藝:生茶

產(chǎn)品倉儲:13年純干倉存放

05年南嶠茶廠班章王的升值速度很快,05年剛出產(chǎn)至今已經(jīng)翻幾十倍,也是有一定原因的是茶的本來出身就是屬于高端;

茶保存的很干凈,經(jīng)歷13年的自然轉(zhuǎn)化,苦澀感已然褪去了很多,但依舊是霸氣十足,在干茶餅面就能聞到濃郁的茶香。

精選班章茶山大葉種喬木古茶春茶為原料,里外一口料,條索緊結(jié)肥壯,金毫顯露,干茶帶有煙味。在沖泡該餅茶前應(yīng)拆開外包裝,敲松后置于醒茶罐,放置1周左右,讓干茶充分和空氣接觸至茶香凝聚。

開湯準備

①產(chǎn)品:2005年南嶠茶廠班章王

②用量:取茶餅8g(此量適合蓋碗沖泡)

③用水:怡寶礦泉水,100℃

④洗茶:兩道

前10泡每泡間隔3-5s出湯,到第3泡時茶餅還未泡開,茶湯滋味略微不足,但3泡過后茶味漸濃,到第8泡時濃強度已達到極佳,茶湯顏色也是由橙黃來到了橙黃偏紅,清澈透亮,水路細膩柔和。

經(jīng)13載轉(zhuǎn)化,茶湯陳韻十足,雖前5泡茶湯苦澀偏重,但5-6泡過后明顯可以感覺到茶湯的勁度和力度,“霸氣”突出,穿透力強,茶湯一入喉,班章茶氣便開始顯露鋒芒,令人回味。

在第7泡開始,茶湯內(nèi)物質(zhì)滲透已然呈現(xiàn)出巔峰,茶氣剛猛濃烈,滋味濃烈,口感厚實,香氣純高,回甘生津快而持久,讓人品嘗后難以忘懷其滋味,喉韻和喬木韻明顯。

十幾泡后仍保持著山野之韻,在第15-17泡時,已經(jīng)進入后段尾水,茶湯清新甘甜;尾水后葉底呈黃綠色,柔韌肥厚有亮澤。

總體評價:

優(yōu)點:濃烈霸氣,后期轉(zhuǎn)化空間大;

缺點:前幾泡口感略偏苦重。

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