廣西象州：古琶茶搶“鮮”開采

古琶茶基地。

象州縣妙皇鄉(xiāng)廷村，地勢較低、氣候溫和、霧氣彌漫，非常有利于茶葉的生長，是象州古琶茶的主產(chǎn)區(qū)之一。今年以來，由于受連續(xù)干旱的影響，春茶采摘期有所推遲，但茶農(nóng)們緊緊抓住茶園管理的關(guān)鍵時(shí)期，適時(shí)開展施肥、淺松土、春剪等工作，確保在不良天氣下仍然取得良好的收益。??

茶農(nóng)們正在采摘春茶。

“現(xiàn)在采摘的茶葉是‘明前茶’，芽葉嫩、味醇香、形態(tài)美，是古琶茶中的上好佳品。因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)冬天的休眠后萌出來的茶，外形和內(nèi)質(zhì)都更加優(yōu)質(zhì)。”廣西象州元昌茶葉專業(yè)合作社理事長陳火珠介紹古琶春茶特色。??

展示剛采摘的春茶。

正在采摘春茶的廷村青年覃肖榮說：“我們家共有12畝茶園，樹齡有20多年了，跟我年紀(jì)差不多，我的父母靠著這些茶園的收入，供我們幾個(gè)姐妹上學(xué)，現(xiàn)在我大學(xué)畢業(yè)參加工作了，今天趁著周末，回來幫家里采摘茶葉?！?/p>

“下一步，我們合作社將采取‘合作社+農(nóng)戶’的模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化茶園，采取統(tǒng)一種植、管理、采摘，統(tǒng)一收購、加工、銷售的模式完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高古琶茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，把國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品象州古琶茶做強(qiáng)做大?！标惢鹬檎f。

象州古琶茶種植歷史悠久，早在明朝初期就開始種植，并用手工炒干成茶。古代陸羽《茶經(jīng)》指出中國生產(chǎn)名茶的地方有“八道四十三州”，其中四十三州中就有象州，是廣西唯一列入《茶經(jīng)》的古茶；象州古琶茶2020年獲國家地理標(biāo)志認(rèn)定，2021年古琶茶制茶技藝列為自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。近年來，象州縣堅(jiān)持走保護(hù)生態(tài)、利用生態(tài)的綠色高質(zhì)量發(fā)展之路，依托妙皇鄉(xiāng)自然環(huán)境優(yōu)勢和種植茶葉的歷史，建立古琶茶生產(chǎn)基地并加大管護(hù)力度，引導(dǎo)村民種植茶葉，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，有力地促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。

來源：廣西日報(bào)-廣西云客戶端

作者 覃文娟 張銘慧 吳永才

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