都勻:茶山芽頭冒 茶人待茶香

一場春雨,沁潤了都勻市毛尖鎮(zhèn)凌灣村六組羅錦國的200余畝茶園。沿著崎嶇的盤山公路蜿蜒而上到達羅錦國的茶園,群山環(huán)繞、滿目蒼翠,景色宜人的茶園風光盡收眼底。

走進種茶大戶羅錦國茶園旁邊的茶葉加工房,羅錦國夫妻倆這幾天一直蹲在自家茶葉加工車間整修制茶機械設備,他的妻子張樹蓮則忙于晾曬簸箕和各種裝茶青的工具……

在螺螄殼十萬余畝的毛尖茶園,像他們一樣的茶農(nóng)和企業(yè)一共有2600多戶和29家企業(yè)、19家合作社,他們都以種毛尖茶、炒毛尖茶、賣毛尖茶為生。連日來,這些“茶人”紛紛在茶坊、茶園里忙碌著,等待著期盼已久的第一口都勻毛尖茶味道——明前茶。

高山云霧出好茶。這里,因茶而美、因茶而興、因茶而富。這里,平均海拔1500多米的螺螄殼云霧繚繞,雨濕天長,云霧和雨濕天氣超過250天。

“毛尖茶歷經(jīng)多年,已經(jīng)發(fā)展成由從零星種植到集中連片規(guī)模種植,從茶農(nóng)種植到企業(yè)規(guī)?;N植,從由手工炒制到機械化炒制,從由單一的線下銷售到多渠道到線上線下營銷,茶產(chǎn)業(yè)體系不斷健全,茶葉不僅走俏國內(nèi),在國際上也享有盛譽?!倍紕蛎獠柚谱骷妓噰壹壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人張子全自豪地說。

如今,毛尖鎮(zhèn)全面推行“公司+基地+合作社+茶農(nóng)”的多元化種植、加工、銷售模式,以企業(yè)規(guī)?;N植、現(xiàn)代化管理為主導,帶動茶農(nóng)闖出一條條致富路子。

“螺螄殼也是旅游區(qū),除了有十多萬畝毛尖茶山外,還有高寨水庫、鴛鴦湖,以及《陳情令》爆紅網(wǎng)絡的總陽竹林瀑布、天落水瀑布、界牌雙層瀑布、平江瀑布等,絕美夕陽、云端茶海、茶山古道、竹海深幽......我現(xiàn)在除了種好茶、制好茶、賣好茶外,經(jīng)常通過直播和參加各種山歌比賽,把都勻毛尖茶賣出去,把螺螄殼旅游好好宣傳出去?!逼宏柎宓牟杳米訔钫照勂鸩杪玫奈磥?,也是信心滿滿。

螺螄殼由于海拔高,春茶開采一般要比其他地方要遲上20天左右,今年估計在3月下旬后才能開采,正是如此的“遲到”,造就了螺螄殼高品質(zhì)的都勻毛尖茶。

目前,螺螄殼萬畝茶山上的“芽頭”正在努力地呼之欲出,茶企和茶農(nóng)正在不停地忙碌著......大家都在靜待今年的“第一口”都勻毛尖茶。

作者|羅錦明

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