走實走“新”的安吉白茶

“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展明確指出茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技的關系，是堅持以人民為中心、以鄉(xiāng)村振興為目標的發(fā)展理念。早在二十年前，時任浙江省委書記習近平視察安吉時，就十分看好安吉白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并給出“一片葉子富了一方百姓”的充分肯定。

自“白葉一號”下山種植后，安吉白茶已從一株母株“白茶祖”發(fā)展成為全縣茶園面積20.06萬畝、全國四百余萬畝，品牌價值超45億元，為全縣農(nóng)民人均增收8800余元的富民產(chǎn)業(yè)。

如今，安吉縣以現(xiàn)有白茶產(chǎn)業(yè)為依托，堅定“百億產(chǎn)業(yè)，百年品牌”目標，突出“綠色發(fā)展、科技引領”主基調，進一步集聚創(chuàng)新要素、加快產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、推進服務提質，扎實推進白茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向邁進，助力鄉(xiāng)村振興質效提升，將“一片葉子富了一方百姓”的內涵逐漸發(fā)展為“一片葉子共富八方百姓”，開創(chuàng)共同富裕新模式。構建出“三茶”統(tǒng)籌和“三產(chǎn)融合”的現(xiàn)代茶業(yè)體系，拓寬“綠水青山就是金山銀山”轉化新通道、引領綠色低碳新風尚，為高質量建設國際化綠色山水美好城市作出安吉白茶產(chǎn)業(yè)新貢獻。

開放協(xié)同搭平臺。安吉縣以國家創(chuàng)新型縣、國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設為依托，突出安吉白茶在綠色發(fā)展、共同富裕實踐中的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，深化白茶資源綜合利用和精深加工，引進浙江大學生態(tài)文明研究院、上海交通大學生命健康聯(lián)合研究中心等相關科研平臺10家，培育農(nóng)業(yè)高新技術企業(yè)21家，并通過安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物利用國家重點實驗室共建安吉白茶研究中心，把“重點實驗室”人才科技優(yōu)勢和“安吉白茶”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢強強聯(lián)合，全力助推安吉白茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。設立浙江省首個省級特派員工作站，依托中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江大學、浙江省林業(yè)科學研究院、杭州茶葉研究院等科研院校，組建科技特派團隊6個，實施各級科技項目56項。實施科技培訓普及行動，扎實推進農(nóng)民田間學校、教育實訓基地建設，廣泛開展“學校授課+基地實訓”“田間培訓+生產(chǎn)指導”等技術教學，強化茶科技支撐白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)民增收共富新能力。

專精創(chuàng)新做事業(yè)。安吉縣從做精、做實上下功夫，大力推廣安吉白茶“公司+合作社（基地）+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，在保障茶苗供應、品種選擇的前提下，統(tǒng)一肥藥使用、技術指導、采摘標準，讓茶農(nóng)專心種植管理，讓企業(yè)專注生產(chǎn)加工與創(chuàng)新，通過精準把控茶葉質量、開拓暢通茶葉銷路，不斷提高安吉白茶產(chǎn)銷專業(yè)化、規(guī)模化、集約化水平，目前已實現(xiàn)100%機械化加工。并打造安吉白茶金標準，制定并發(fā)布《地理標志產(chǎn)品安吉白茶》國家標準、《安吉白茶自動化加工成套設備》省級團體標準、《安吉白茶綠色原料生產(chǎn)操作規(guī)程》縣級地方標準。在白茶標準化清潔生產(chǎn)線的基礎上，配備智能化加工裝備和連續(xù)化加工生產(chǎn)線。全縣17萬畝規(guī)模茶園已全部認定為全國綠色食品原料（安吉白茶）標準化生產(chǎn)基地，通過精準測繪全縣茶園數(shù)據(jù)，深度融合“浙農(nóng)碼”，完成1.7萬余戶茶農(nóng)確權登記，“一對一”設立茶園數(shù)字身份證（茶園證），實行“一園一證”管理，構建具有預警監(jiān)測、決策分析等功能的“安吉白茶產(chǎn)業(yè)大腦”，有效形成安吉白茶全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全追溯體系，以數(shù)字賦能傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)。

科技幫扶共富裕。安吉縣主動投身東西部協(xié)作工程，采用“飛地模式”有力推動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展，已累計向貴州普安、沿河、雷山和湖南古丈、四川青川捐贈“白葉一號”茶苗近3000萬株，2022年，3省5縣6217畝“白葉一號”共計采摘鮮葉6.5萬余斤，生產(chǎn)干茶1.46萬余斤，產(chǎn)值超過770萬元。授人以魚不如授人以漁，安吉成立由茶農(nóng)專家、溪龍鄉(xiāng)“茶博士”、安吉縣高級農(nóng)藝師、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶葉研究員及浙茶集團核心技術員等人員組成的白茶技術指導小組。建立“線上+線下”雙向巡回指導模式，通過實地“一對一”指導和線上遠程“一對多”培訓，對受捐地開展全方位種植養(yǎng)護技術支持。2018年，安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站推廣研究員同時也是科技特派員的賴建紅，從受捐地選擇到人員培訓，僅一年的時間里就奔赴現(xiàn)場11次，只為幫助他們真正致富。截至目前，安吉已累計派出技術人員61批411人次赴受捐地指導種植，捐贈茶苗的成活率在95%以上。這一做法得到習近平總書記的批示肯定，安吉縣黃杜村被授予“全國脫貧攻堅先進集體”。

安且吉兮，居之心怡。這座取《詩經(jīng)》“安且吉兮”之意得名的江南小城，正在以“兩山”理念和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展指引的路子闊步前進，激發(fā)安吉白茶產(chǎn)業(yè)內生動力，走實走“新”安吉白茶三次產(chǎn)業(yè)高質量融合發(fā)展的共富路。

風乍暖，日初長。安吉，未來可期！

作者：本刊評論員

來源：《中國農(nóng)村科技》2023年第5期，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除