廣州茶博會開幕，專家熱議未來“茶機”在何方

據(jù)介紹，廣東是我國茶葉重要產(chǎn)區(qū)和進出口口岸，也是我國茶葉第一消費大省、第一流通大省。2022年，廣東省茶葉的種植面積149.19萬畝，茶葉產(chǎn)量16.08萬噸，茶葉年消費量（含流轉量）約25萬噸，年流通量近600億元。

根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)鏈特點，本屆博覽會設有茶科研成果展示交流區(qū)、種植及生產(chǎn)展區(qū)、普洱展區(qū)、各地名茶展區(qū)、茶包裝設計展區(qū)，以及創(chuàng)新茶具展區(qū)、綜合平臺服務專區(qū)等。

會上，來自全國的客商、專家齊聚廣州，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈支招，助力茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動鄉(xiāng)村振興。中國普洱茶行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、專家學者等共同發(fā)起簽署《中國健康品飲白皮書》，旨在倡導以健康茶飲引領普洱茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

在以《當前國內外經(jīng)濟新形勢下，“茶機”在何方》為主題的普洱茶行業(yè)論壇上，來自普洱茶行業(yè)協(xié)會的專家與經(jīng)濟學者同臺，共同探索新形勢下普洱茶行業(yè)的未來發(fā)展方向。專家們就普洱茶配套基礎設施，產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設、標準制作工藝、深加工產(chǎn)品創(chuàng)新以及茶衍生品進行了探討。

廣東財經(jīng)大學社會合作處處長黎友煥發(fā)言表示，2022年，全國茶葉生產(chǎn)面積產(chǎn)量基本穩(wěn)定，綠色生態(tài)茶園建設加快，茶葉產(chǎn)品向優(yōu)質多元方向發(fā)展。從消費渠道看，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元，茶葉線上交易已經(jīng)成為線下消費市場的強有力補充。

同時，年輕態(tài)消費群體逐漸成為市場主力，年輕一代通過加入個性化、多樣化需求，也在改變著茶產(chǎn)品與茶消費。茶藝、茶詩、茶歌、茶戲、茶事、茶俗等茶文化得到深入挖掘，多家龍頭企業(yè)建立中國茶博物館、茶文化研學體驗園、茶人小鎮(zhèn)、茶業(yè)綜合實踐區(qū)等綜合性旅游景點；茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶保健旅游、茶事修學游等茶文化旅游線路相繼推出，以茶為主題的旅游業(yè)蓬勃興起。

近年來，多地立足生態(tài)茶園基礎，推動茶文化產(chǎn)業(yè)的高品質、多樣化升級，深挖當?shù)貍鹘y(tǒng)茶文化、非遺文化、紅色文化。河南省茶藝文化交流協(xié)會會長遲奧京認為，中國有一千多個產(chǎn)茶縣，都有很好的茶園風光，適合通過茶文旅項目，以茶促旅、以旅興茶，茶旅交融、康養(yǎng)結合，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶產(chǎn)品附加值。他建議，在保證源頭茶葉品質的同時，大力發(fā)展茶莊園旅游，打造全域旅游產(chǎn)品體系，讓茶莊園真正成為年輕人愛茶、懂茶的線下入口，成為產(chǎn)品與文化的體驗場。

“如今，消費者不僅是為茶飲品買單，更是在進行茶文化消費。”東卓茶業(yè)營銷總監(jiān)王剛分享經(jīng)驗稱，通過“公司+專業(yè)合作社+農戶共同參與”的模式，將茶產(chǎn)業(yè)與當?shù)仫L土人情相結合，設計極具民俗特色和風土人情的文創(chuàng)茶產(chǎn)品，讓茶園、產(chǎn)地也能成為茶葉的賣點。

活動現(xiàn)場，王剛展示了東卓茶業(yè)的文創(chuàng)茶產(chǎn)品，他介紹稱，該產(chǎn)品由茶文化研究院設計，希望通過把“傳統(tǒng)茶”做成有文化味的“精品茶”，讓消費者既能品飲到茶本身的味道，也能從精神層面享受文化的愉悅感。

來源：【南方+記者】黃楚旋

【圖片】主辦方供圖

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