陜西省成立茯茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

據(jù)了解，茯茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)立有包括茶園栽培管理、茶樹病害綜合治理、黑毛茶加工、茯茶加工、茯茶發(fā)酵機(jī)理、茯茶精深加工、茯茶品質(zhì)化學(xué)、質(zhì)量安全、智能化生產(chǎn)裝備、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系、年份茶感官審評(píng)等11個(gè)崗位專家，首席專家由咸陽涇渭茯茶有限公司董事長(zhǎng)胡歆博士擔(dān)任，同時(shí)，設(shè)立茶園栽培示范基地、黑毛茶加工示范基地、茯茶加工示范基地、技術(shù)推廣示范基地4個(gè)試驗(yàn)示范基地。

“雖然經(jīng)過十余年的發(fā)展，陜西茯茶產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)非常迅速，知名度也進(jìn)一步打開，但建立支撐茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)體系勢(shì)在必行。”胡歆介紹，隨著茯茶產(chǎn)業(yè)在“量”上的不斷擴(kuò)張，也逐漸暴露出比如黑毛茶加工技術(shù)不規(guī)范、茯茶生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)水平參差不齊、科技對(duì)產(chǎn)業(yè)支撐不夠、品牌未形成合力等問題，這些都是制約陜西茯茶向高質(zhì)量發(fā)展道路挺進(jìn)的因素。茯茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的成立將圍繞茯茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性問題開展技術(shù)攻關(guān)，進(jìn)行技術(shù)示范和推廣，推動(dòng)茯茶產(chǎn)業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，助力茯茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌化、國(guó)際化。

據(jù)了解，陜西茯茶生產(chǎn)主要集中在咸陽市秦都區(qū)、涇陽縣，涇河新城，年產(chǎn)茯茶8600余噸，產(chǎn)值16億元，已經(jīng)形成了以涇渭茯茶龍頭企業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)集群。茯茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的成立，將從茶園栽培管理到茯茶加工、精深加工、質(zhì)量安全等環(huán)節(jié)對(duì)茯茶全鏈條進(jìn)行全周期的科學(xué)指導(dǎo)，將推動(dòng)茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源：三秦都市報(bào)—秦聞，作者：王嘉，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除