屋外，雨聲陣陣。屋內(nèi)，琴聲悠悠。
伴隨著舒緩的音樂，廣西昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，國(guó)家二級(jí)茶藝技師吳永英緩緩將紅茶投入茶盞，接著將90度的水分兩次注入茶盞中，靜候10秒，便得到了一杯湯色清亮，氣味芬芳的昭平紅茶。
在廣西賀州市昭平縣故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)，一場(chǎng)曼妙的茶藝表演正在進(jìn)行?！拔覀児枢l(xiāng)茶文化中心共有12人，其中取得中級(jí)茶藝師資格的有6人，會(huì)輪流為往來(lái)游客進(jìn)行茶藝表演，帶領(lǐng)大家感受昭平茶文化的魅力。”吳永英說(shuō)。
昭平茶。圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
據(jù)介紹，昭平茶，選用以原產(chǎn)于昭平縣境內(nèi)的采摘茶樹的嫩芽葉為原料，綠茶類通過殺青、揉捻、做形、干燥等工藝，制成條索緊細(xì)、條形均直、銀綠隱翠之狀;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久;葉底勻齊鮮活;紅茶類通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工藝，外形呈條索細(xì)緊、金毫顯露、苗峰均直;滋味醇厚甘爽，湯色紅亮，葉底肥嫩多芽、紅勻明亮。
2013年12月9日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“昭平茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)是昭平縣龍頭茶企——廣西將軍峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司打造的休閑農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，位于昭平縣昭平鎮(zhèn)馬圣村。景區(qū)四周青山環(huán)繞，山下溪水潺潺，先后被評(píng)定為“國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)”“廣西休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”和“廣西縣級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”。
春天到來(lái)，故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)美不勝收。昭平縣委宣傳部供圖
名氣響當(dāng)當(dāng)，記者不禁好奇景區(qū)究竟妙在何方?
“我們景區(qū)由有機(jī)茶園觀光體驗(yàn)區(qū)、茶文化展示區(qū)、游客服務(wù)中心、茶宴美食休閑區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)及文化風(fēng)情長(zhǎng)廊組成，融合了原生態(tài)自然美景、休閑養(yǎng)生、茶文化體驗(yàn)、民俗文化展示等功能，是一個(gè)獨(dú)具特色的綜合性生態(tài)休閑觀光旅游區(qū)?！眳怯烙㈡告傅纴?lái)。
和昭平縣其他的休閑觀光旅游區(qū)一樣，故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)在600多畝有機(jī)茶園中套種了桃花和紫荊花，并提供特色民族服裝、飾品供游客穿戴，發(fā)展觀光旅游。今年春天，累計(jì)吸引4萬(wàn)余人次前來(lái)游覽打卡。
采茶觀光歸來(lái)，游客們可以在體驗(yàn)區(qū)體驗(yàn)炒茶、打油茶、打糍粑等活動(dòng)。值得一提的是，還能品嘗用昭平茶葉做的各式美味佳肴。
選取本地新鮮食材，在烹飪中巧妙配入茶葉，利用茶葉増香提鮮的作用，讓菜品風(fēng)味更加獨(dú)特。“我們開發(fā)了茶香雞、茶香東坡肉等茶宴美食，大家特別喜歡。有時(shí)候遇到上百人的團(tuán)隊(duì)餐，我們都忙不過來(lái)!”吳永英說(shuō)。此外，景區(qū)還打造了“茶語(yǔ)山舍”和“茶仁居客?！眱蓚€(gè)民宿，共15間房，去年的入住率達(dá)到80%。
學(xué)生在故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)進(jìn)行研學(xué)活動(dòng)。昭平縣委宣傳部供圖
旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善讓故鄉(xiāng)茶博園景區(qū)的文旅融合發(fā)展蒸蒸日上。吳永英說(shuō)，自治區(qū)內(nèi)外的中小學(xué)校經(jīng)常組織上百人的團(tuán)隊(duì)過來(lái)參觀游覽。未來(lái)，她期盼能夠?qū)⒕皡^(qū)打造成適合中小學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)和實(shí)踐教育活動(dòng)的研學(xué)基地，“希望能借此機(jī)會(huì)讓更多人來(lái)到這里，品嘗昭平茶美食、了解昭平茶文化、感受昭平茶魅力!”
2023年5月，昭平茶旅線路入選2023全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路之一。昭平縣按照“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”思路，大力促進(jìn)茶旅融合發(fā)展。目前，全縣正加快建設(shè)城北茶產(chǎn)業(yè)園、廣西東融茶葉交易中心、昭平縣茶葉(六堡茶)小鎮(zhèn)、昭平縣六堡茶農(nóng)旅示范園和六堡茶集中存儲(chǔ)陳化基地等茶旅融合項(xiàng)目，讓“一片葉子帶動(dòng)一方百姓”的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用更上一層樓。
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