易武茶以“香揚水柔”聞名于世，這四個字可以說準(zhǔn)確概括了易武茶的基本特征。但“香揚”與“水柔”可以達(dá)到何種程度，恐怕多數(shù)茶友都沒有具體概念。市面上打著易武旗號的普洱茶不計其數(shù)，真正能體現(xiàn)易武茶本質(zhì)特征的又有幾家？所以，位于金字塔尖的“極其小眾”品飲者，只會選擇玩家產(chǎn)品，而不可能出手大廠貨——頂尖產(chǎn)品是沒有產(chǎn)量的。

　　一任茶業(yè)董事長李桂榮是土生土長的東莞人，在當(dāng)?shù)負(fù)碛幸患屹Y產(chǎn)上億的工廠。辦廠之余，李桂榮也是“極其小眾”普洱茶玩家群體的活躍分子，每年茶季都要驅(qū)車數(shù)千公里到西雙版納訪茶。

　　玩茶，并不以茶為業(yè)，方能以徹底放松的心態(tài)做茶，產(chǎn)品才有達(dá)到極致的可能。

　　出于對品 質(zhì)的苛刻要求，“一任天真”全系列產(chǎn)品原料均來自植被茂盛的原生態(tài)小產(chǎn)區(qū)，散落于原始森林中的古茶樹高度可達(dá)一、二十米。

　　十多年來，李董事長的足跡深入古六大茶山最核心古樹茶產(chǎn)區(qū)，掌控了一批“極其小眾”的古樹資源。他的“極其小眾”私藏茶以名山名寨為依托，少則數(shù)十公斤，多則數(shù)百公斤，即使面對最挑剔的品飲者，這些茶也無懈可擊。

　　李董事長做茶除了自己收藏，主要在朋友圈分享。少林寺監(jiān)院釋延達(dá)法師品過他的茶之后，欣然命筆寫下了“一任天真”四字，并承包了所有產(chǎn)品包裝名稱的題寫任務(wù)。如今，“一任天真”已是一任茶業(yè)有限公司的注冊商標(biāo)，自去年首次在茶博會亮相以來，已正式進(jìn)入高度玩家群體的視野。

　　一任茶業(yè)今春制作的一任天真·易武春澗，是其十余款私藏茶中頗具代表性的一款。易武春澗采用易武古曼撒茶區(qū)200年以上古樹頭春純料，以蜜香高揚、水路柔滑為特色。傳說中的“香揚水柔”原本如此，易武春澗可以確立口感的標(biāo)桿。

　　易武春澗有250克、357克兩種餅型，用料完全一致。

　　品名由釋延達(dá)法師題寫。

　　原料在勐海陳放兩個多月后壓餅出廠，毛料的青味已褪去。生產(chǎn)日期為2017年6月。

　　餅型圓整。條索墨綠發(fā)亮，白毫密布。

　　細(xì)部可見條索的遒勁、粗壯。

　　開湯。湯色瑩黃通透，油潤掛杯。

　　杯底留香為高亢花蜜香，極類桃花的奔放騷香。

　　茶湯入口甘韻突出，水路細(xì)膩，花蜜香與茶湯融合度高，喉韻深長。米湯般的香糯飽滿伴隨始終，重泡無澀感。

　　生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的古樹茶苦澀不顯，足以顛覆大眾對生普口感的既有認(rèn)知。尤其對于適應(yīng)了綠茶口感的品飲者而言，易武春澗已超越了綠茶之香、甘、韻，更兼醇、厚、糯，濃香厚韻似深谷幽蘭，令人回味無窮。

　　葉底黃綠、勻凈，制程得當(dāng)，為后續(xù)轉(zhuǎn)化打下了良好基礎(chǔ)。

　無論當(dāng)下開湯品飲還是長期持有，易武春澗都算得上一款當(dāng)之無愧的玩家級易武古樹純料標(biāo)桿產(chǎn)品。

?