茶香富茶鄉(xiāng)，茶產(chǎn)業(yè)是梅州市梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)的主要經(jīng)濟(jì)來源。7月25日，圍繞提升茶葉生產(chǎn)能力技術(shù)的培訓(xùn)班在西陽鎮(zhèn)清涼村茶葉園服務(wù)平臺舉辦。該培訓(xùn)班旨在提升茶園生態(tài)管理技術(shù)、綠茶加工工藝等科學(xué)管理水平，推廣客家茶文化，積極發(fā)揮農(nóng)村科技特派員技術(shù)支撐作用，提升西陽鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，推進(jìn)西陽鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。
??此次培訓(xùn)由廣州市派駐西陽鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所主辦。省農(nóng)科院資環(huán)所、市農(nóng)林科學(xué)院專家，鎮(zhèn)人民政府、駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)相關(guān)人員，重點(diǎn)品牌企業(yè)負(fù)責(zé)人、西陽鎮(zhèn)茶葉協(xié)會代表、各村茶葉種植戶等40余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所副研究員國彬講授了茶園生態(tài)管理技術(shù)模式，重點(diǎn)從如何科學(xué)施肥、肥料種類選擇等方面進(jìn)行了技術(shù)講解，同時(shí)對“茶園蚯蚓－有機(jī)培肥技術(shù)”示范基地取得的成效進(jìn)行了介紹：示范區(qū)茶葉產(chǎn)量已實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)8%~15%，氨基酸含量也有所提升，咖啡堿、酯型兒茶素含量有所降低，茶葉品質(zhì)得到有效提升。
梅州農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所正高級農(nóng)藝師黃海英講授了客家茶文化；農(nóng)藝師劉容飛講授了綠茶加工工藝。
??培訓(xùn)現(xiàn)場，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)向參會人員派發(fā)了成年茶園生態(tài)管理技術(shù)手冊，該技術(shù)手冊由省農(nóng)科院資環(huán)所、市農(nóng)林科學(xué)院茶葉所、駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)合作編寫。
參會人員紛紛表示，通過技術(shù)培訓(xùn)，掌握了茶園生態(tài)管理技術(shù)，提升了綠茶加工工藝水平，深刻了解了客家茶的文化底蘊(yùn)，受益匪淺。
茶企負(fù)責(zé)人表示：“過去都是靠天吃飯，發(fā)現(xiàn)問題也不知道怎么聯(lián)系專家，現(xiàn)在鎮(zhèn)里來了農(nóng)村科技特派員，我以后要多向他們請教、學(xué)習(xí)，努力提高種植技術(shù)水平?！?
駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長劉大志在培訓(xùn)現(xiàn)場說道：接下來，我們將積極發(fā)揮工作隊(duì)的輻射帶動作用，把科學(xué)的管理技術(shù)傳授給周邊茶葉種植企業(yè)，共同提升西陽鎮(zhèn)茶葉品質(zhì)。
據(jù)了解，駐西陽鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)進(jìn)駐以來，多次邀請廣東省農(nóng)科院科技特派員專家團(tuán)隊(duì)深入茶區(qū)開展入村調(diào)研與指導(dǎo)，針對茶農(nóng)遇到的生產(chǎn)技術(shù)難題進(jìn)行把脈問診，補(bǔ)齊短板。這種把技術(shù)培訓(xùn)班直接辦到茶園的模式，針對性較強(qiáng)，方便茶農(nóng)參與，能現(xiàn)場解決茶葉栽培過程中的難題，有效提升茶葉品質(zhì)。
【來源】羊城晚報(bào)
【作者】賴嘉華
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