茶陵紅茶：一脈茶香傳千年

每年清明至谷雨期間，擇晴天采摘的原生態(tài)芽頭或一芽一葉初展、一芽二葉初展鮮葉為原料，采用“采青”“攤青”“曬青”“攤涼”等12道工序，歷經(jīng)72小時精心制作的“茶祖三湘紅”，不僅是茶陵這座湘贛邊小城的味道，更是千年國飲始于茶陵的文化靈魂。

跨越千年，茶陵紅茶“潮起潮落”

初秋的茶陵縣云陽山，別有一番韻味。

太陽升起，山腳下高達24米的炎帝神農(nóng)氏雕像，被籠罩在晨霧中。傳說7000年前，就在雕像背后的云陽山峽谷里，炎帝神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶葉。

一脈茶香傳千年。茶陵因茶得名，是中國唯一以茶命名的行政縣，也是最早開發(fā)、利用茶樹的地區(qū)之一。早在2000多年前，就是重要茶葉產(chǎn)區(qū)。

遺憾的是，進入21世紀，茶陵的茶產(chǎn)業(yè)卻沉寂了很長一段時間。

“品質(zhì)不輸金駿眉，品牌卻差了十萬里?！币恢币浴鞍雮€茶陵人”自居的福建商人黃成植，立志要讓“千年茶飲，始于茶陵”為世人所知，讓茶陵紅茶尋回昔日的榮光。

2010年，黃成植創(chuàng)辦茶陵縣茶祖印象茶業(yè)有限公司，邀請湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖南省茶葉研究所的專家教授，深入茶陵縣考察、探尋好茶源。

以優(yōu)異古茶樹鮮葉為原料，綜合“湘紅”傳統(tǒng)工藝，經(jīng)千百次試驗，茶祖印象生產(chǎn)的“茶祖三湘紅”一經(jīng)面世，便受到市場熱捧：從意大利到澳大利亞，從米蘭世博會“金駱駝獎”到“湖南茶葉十大創(chuàng)新產(chǎn)品”……獲得國內(nèi)外業(yè)界廣泛好評。

“茶陵地處北緯25至30度的黃金產(chǎn)茶帶，是湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)?！秉S成植說，茶陵制定茶葉種植、管理、加工、銷售等方面相應(yīng)標準，打造“茶陵紅茶”區(qū)域公共品牌，茶產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展。

在嚴塘鎮(zhèn)，湖南龍燦生態(tài)公司集中連片發(fā)展的生態(tài)茶園達3000畝，通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展茶葉種植，在茶葉基地務(wù)工增收。

小茶葉，成就大產(chǎn)業(yè)。如今，茶陵縣有茶企24家，其中省級龍頭企業(yè)4家、省級專業(yè)合作社1家，年產(chǎn)茶量600噸，產(chǎn)值為1.5億元，打造“茶祖三湘紅”“洣江翠芽”“云陽山”“景陽山”“泰和仙”等知名茶葉品牌。該縣將建成湘贛邊合作示范區(qū)最大的名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)基地。

融合創(chuàng)新，“紅茶+”打造全新產(chǎn)業(yè)鏈

“產(chǎn)業(yè)升級需要做好融合文章?！秉S成植說，喝“茶祖三湘紅”，喝的不僅僅是茶，更是品味茶祖文化。

早在2014年，茶陵縣邁出茶旅融合發(fā)展的步伐，從戰(zhàn)略層面進行頂層設(shè)計與基礎(chǔ)布局，先后邀請省茶研所專家編制茶陵縣茶旅產(chǎn)業(yè)提升五年行動方案、茶陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃，研究起草加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見等，全面推動茶葉種植業(yè)、茶葉加工業(yè)、茶旅觀光等“三產(chǎn)”融合發(fā)展。

茶陵縣依托豐富的文旅資源，引導(dǎo)茶企不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。茶祖印象、龍燦生態(tài)農(nóng)業(yè)、洣江茶業(yè)等茶企茶園基地，按照景區(qū)標準建設(shè)，打造一批茶旅融合景點，茶園變旅游景點，茶葉變旅游產(chǎn)品，茶廠變研學(xué)車間。

洣江茶業(yè)公司是一家集種植、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，茶葉年綜合生產(chǎn)能力1200噸。除了鞏固傳統(tǒng)茶葉種植、加工、銷售，公司積極拓展茶文化傳播、旅游、研學(xué)等多元化的茶葉產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

“我們推動茶旅融合，讓茶園變成花園，最終成為游客旅游休閑樂園?！睕铇I(yè)總經(jīng)理顏曉平說。

在茶陵，包含謁祖圣道、茶陵茶史苑等諸多板塊的茶祖文化園，逐漸成為羅霄山脈片區(qū)“文旅、茶旅、康旅”標桿集聚區(qū)。茶祖文化園腳下的茶葉市場已初具規(guī)模，產(chǎn)品涵蓋綠、黑、紅、黃茶。

綠色生態(tài)為核心，旅游產(chǎn)業(yè)為紐帶，茶祖文化是靈魂，康養(yǎng)休閑是重點。如今，茶陵處處皆風(fēng)景，步步有茶香，“以茶興旅、以旅促茶”帶動湘贛邊茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與繁榮。

來源：華聲在線 記者 戴鵬 通訊員 曹秋良，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除