茶因人而添香，人因茶而增色。9月15日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園主辦的“鳳凰單叢茶”杯茶藝師全國評選大賽·京津冀賽區(qū) (決賽)在天津市梅江會展中心盛大舉行。
組委會特別邀請了旺和達(dá)茶書院創(chuàng)始人姜琦、蓮語學(xué)堂創(chuàng)始人、茶美學(xué)空間壹尺森林主理人、人社部《茶藝師》教材執(zhí)行主編、茶藝一級技師肖思學(xué)、天津市北方茶文化藝術(shù)中心理事長張娜、河北省茶葉流通協(xié)會副會長兼秘書長、石家莊市茶業(yè)協(xié)會會長魏興華、天津城建大學(xué)老師、國家高級茶藝技師，評茶師沈沁組成評委團隊，確保賽事的公正性和權(quán)威性，為大賽提供堅實保障!
茶藝欣賞
一方茶席，集齊人、茶、水、器、境、藝六要素，茶藝師們以順其自然的淡泊心境融入其中，投壺注水間不緊不慢，姿態(tài)優(yōu)雅，雙手在茶席間行云流水，神形兼美，技精藝巧，營造出來的唯美意境，盡顯茶藝之美，東方神韻。
榮譽揭曉
本次大賽為團體賽形式，分別從主題創(chuàng)意、茶席布置、禮儀儀表、茶藝表演、茶湯質(zhì)量、文本解說、時間管控等方面，對選手進(jìn)行綜合選評。大賽初賽階段共10位參賽選手入圍決賽，展開角逐，比拼沖泡技藝和美學(xué)，一展茶文化風(fēng)采。經(jīng)過緊張有序的評比，以及在評委老師們公正專業(yè)的點評和選拔下，比賽結(jié)果終于揭曉，祝賀楊麗娟在本次比賽中拔得頭籌!
冠軍——楊麗娟
亞軍——趙曉穎
季軍——馮丹
最佳主題創(chuàng)作獎獲得者——王玲(左二)
最佳茶席設(shè)計獎獲得者——紀(jì)萍(左三)
最佳茶湯質(zhì)量獎獲得者——王梓微(左四)
優(yōu)秀獎——郭新彤(左一)
王玉(左二)
英梁晨(左三)
吳彥嘯(左四)
鳳凰單叢茶，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，歷史悠久，其主產(chǎn)區(qū)潮州鳳凰山脈的鳳凰古茶園內(nèi)100年樹齡以上的古樹有15000多株，200年樹齡以上的有4600多株，是廣東唯一具有重要保護(hù)價值的古茶樹群，被譽為“中國之國寶，是世界罕見的優(yōu)稀茶樹資源”。
鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系，香型豐富多變，香氣馥郁持久，茶湯獨具天然花香、特殊叢韻，入口回甘悠長，讓人口舌生津，回味無窮，有“茶中香水”之美譽，鳳凰單叢茶正是憑借這獨特的韻味和豐富的口感而深受茶客喜愛，是公認(rèn)的茶中珍品。
本次“鳳凰單叢茶”杯茶藝師全國評選大賽的開展，是對鳳凰單叢茶文化傳承的有力實踐。既為選手們提供了展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺，同時也打響了鳳凰單叢茶金字招牌。接下來廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將積累經(jīng)驗不斷探索，引領(lǐng)潮州工夫茶文化的進(jìn)一步傳播與創(chuàng)新，讓更多人感受鳳凰單叢茶的深厚底蘊與悠長韻味。
來源：茶情報
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