這個10月，新茶飲在海外是前所未有的集體“嗨起來”了。
前陣子，茶百道宣布了海外首店落戶韓國，而喜茶、蜜雪冰城、甜啦啦，多個頭部品牌都在開闊海外市場。
茶飲出海的背后到底是什么?
新茶飲出海動作頻頻低價給到老外“億點點”震撼
十一期間，悶聲開店6000+家的甜啦啦宣布，在印尼同時開出6家店鋪。
這是甜啦啦首批開業(yè)的海外門店，并且，甜啦啦還表示，計劃在11月全面開發(fā)東南亞市場，今年年底在印尼開出60家門店。
再看咖啡賽道，庫迪咖啡今年8月首次出海，第一站登陸韓國首爾，緊接著立馬進軍日本市場，最近，在東京池袋又開了2號店。
咖啡賣點仍是低價，每杯100日元起(折合人民幣約4.8元)，據(jù)網(wǎng)友分享，排隊要90分鐘以上，給門店干得臨時閉店了。
該店負責(zé)人透露，庫迪還想在一年內(nèi)將日本的店面數(shù)量擴張至100家。
再到“新茶飲的平價王者”蜜雪冰城，據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城在海外的門店已經(jīng)接近4000家，在全世界范圍則共有3.2萬家門店，門店遍布了11個國家。
《經(jīng)濟學(xué)人》指出，蜜雪冰城已成為全球第五大連鎖快餐店，僅次于麥當勞、賽百味、星巴克和肯德基。
再到喜茶，同樣是今年8月，喜茶在英國的首家門店“喜茶倫敦SOHO店”開業(yè)，當時火爆到排隊要七小時，冰箱貼被炒至400塊一個。
最近媒體報道，喜茶在澳大利亞墨爾本、加拿大本拿比開出首店，墨爾本店開業(yè)后，單日最高銷量近3000杯，單日銷售最高超3萬澳元(超人民幣14萬元)，超過了倫敦SOHO店的單日銷售最高超1.2萬英鎊(超人民幣11萬元)。
最后，緊抓著10月份的尾巴，久久以來沒聊過出海的茶百道，都宣布了海外首店即將落地韓國，門店位于首爾江南區(qū)。
另外，茶理宜世近日也宣布啟動出海，海外首店即將開業(yè)，門店位于西班牙巴塞羅那。
飲品出海3種新形勢：低價模式未必還能吃香
結(jié)合最新動態(tài)，新茶飲在出海這塊，呈現(xiàn)出以下新形勢：
一是印尼仍舊是兵家必爭之地，但品牌出海首發(fā)站漸漸不再拘泥于此。
大概在2018年，第一批新茶飲出海時，往往會選擇新加坡和馬來西亞作為首發(fā)站，如喜茶、奈雪和霸王茶姬等。
后來，隨著蜜雪冰城在印尼走俏，搶占出海布局的先機，越來越多的新茶飲品牌看向印尼。由于茶飲市場尚未被充分開發(fā)且增長迅速，印尼被視為是建立第二增長曲線的好選擇。
然而隨著越來越多外來品牌的進入，以及本土品牌的增長，近幾年，新茶飲在印尼的戰(zhàn)爭可謂一觸即發(fā)。于是，我們開始看到一些品牌不再執(zhí)著于印尼。
二是新茶飲跑得比咖啡快，咖啡海外布局難度相對更大。
新茶飲主要是從國內(nèi)發(fā)展起來的，對外輸出有優(yōu)勢，而咖啡則是國外先發(fā)展起來的，影響力不一樣。
在國內(nèi)，依靠低價模式和咖啡創(chuàng)意特調(diào)，頭部咖啡連鎖們無往不利，冰橙美式、生椰拿鐵、觀音拿鐵……可是海外消費者的口味更趨傳統(tǒng)，風(fēng)味化的產(chǎn)品未必討喜。
目前來看，庫迪咖啡在海外的影響力，主要還是在留學(xué)生人群上。
三是低價模式能夠幫助快速布局，但低價也有低價之困。
目前在越南，蜜雪冰城的門店數(shù)已經(jīng)超過1300多家，眼瞅著加盟店越來越多，可越南本身地方就不大，有加盟商表示：“店面間隔才50米，太密集了。”
此外，10月2日，越南蜜雪冰城開始了新一輪降價。比如，越南蜜雪冰城主打產(chǎn)品奶茶和果汁飲料的價格在20000到30000越南盾/杯之間(約合人民幣6到9元/杯)。而越南本土市場的奶茶一般都賣50000多越南盾/杯(約合人民幣17元/杯)。
總的來說，看似熱火朝天的出海發(fā)展態(tài)勢，也有不少問題顯現(xiàn)。
除了運營，還有海外市場情況難以預(yù)估、消費者認知和興趣點存在差異、供應(yīng)鏈控制難、產(chǎn)品合規(guī)問題復(fù)雜等。在新茶飲出海的新階段，就要看各家如何面對新形勢了。
來源：咖門
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