福建寧德：茶香飄萬(wàn)里 “綠葉”變“金葉”

坦洋村是中國(guó)歷史文化名村、中國(guó)傳統(tǒng)村落，更是聞名世界的“坦洋工夫”紅茶發(fā)祥地。早在1915年，“坦洋工夫”紅茶榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為當(dāng)時(shí)歐洲最流行的飲品之一。

創(chuàng)建于1958年的福安市坦洋茶場(chǎng)仍專注生產(chǎn)“坦洋工夫”紅茶，吸引許多人前來參觀。中新網(wǎng)記者呂巧琴攝

坦洋工夫茶制作技藝省級(jí)代表性傳承人林鴻說，“坦洋工夫”最早由坦洋村茶人創(chuàng)制，他們?cè)谛》N紅茶的制作基礎(chǔ)上改進(jìn)、簡(jiǎn)化，創(chuàng)制“坦洋工夫”紅茶，傳承至今已有170多年歷史。

“三月坦洋好景世，左右茶行大街中”“茶季到，千家好，茶袋鋪路做床倒”，坦洋村中迄今傳唱的民謠，正是19世紀(jì)中葉坦洋村市井繁華、茶季繁忙的寫照。據(jù)《福安縣志》記載，最隆盛時(shí)，坦洋一條街就有36家茶行，每年制干茶兩萬(wàn)多箱。

時(shí)光輪轉(zhuǎn)，傳承賡續(xù)，坦洋村村民世代以茶為生，村莊因茶而興。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，該村現(xiàn)有茶園面積4900多畝，年茶葉產(chǎn)量400多噸、茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元；2022年農(nóng)民人均可支配收入3.1萬(wàn)元，村財(cái)收入50多萬(wàn)元，茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)馗幻裨鍪盏摹敖鹑~子”。

在坦洋村的文旅商店里，游客品嘗茶香濃郁的新式茶飲、茶點(diǎn)。林儷攝

為讓百年茶香歷久彌新，該村近年來投入近億元完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)“坦洋工夫”茶文化主題公園、坦洋茶學(xué)堂、橫樓、游客接待中心等，并對(duì)全村古民居進(jìn)行修繕、全村街景進(jìn)行改造。村中的文旅商店里，游客還能品嘗茶香濃郁的新式茶飲、茶點(diǎn)，選購(gòu)設(shè)計(jì)精美的帆布包、香囊等文創(chuàng)產(chǎn)品。

坦洋村黨支部書記李青青2日表示，助推茶業(yè)深厚的歷史積淀轉(zhuǎn)化為增收致富、鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)力，加速構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化統(tǒng)籌發(fā)展、共同提升的發(fā)展新格局。

11月2日，2023年寧德市委市政府拉練檢查工作活動(dòng)走進(jìn)周寧縣茶產(chǎn)業(yè)小微園。林榕生攝

1-2日，2023年寧德市委市政府拉練檢查工作活動(dòng)分別走進(jìn)周寧縣、福安市。在周寧縣，檢查組察看周寧縣花鯉小鎮(zhèn)、華東菌群生命療養(yǎng)基地、山海協(xié)作產(chǎn)業(yè)園立源棉紡和周寧縣茶產(chǎn)業(yè)小微園等項(xiàng)目；在福安市，察看社口鎮(zhèn)坦洋村鄉(xiāng)村振興工作情況、福安電商產(chǎn)業(yè)園、青拓集團(tuán)新材料項(xiàng)目等。

茶香飄萬(wàn)里，“綠葉”變“金葉”的故事，同樣在寧德市周寧縣上演。

素有“云端之城”美譽(yù)的周寧縣，平均海拔800米，常年云霧繚繞。高山云霧出好茶，這種獨(dú)特的高山小氣候，為茶葉的生長(zhǎng)提供了天然的生態(tài)條件。從而，該縣產(chǎn)茶歷史悠久，始于唐宋，盛于明清。其中，從清代中期開始生產(chǎn)的歷史名茶“官司云霧茶”曾獲巴拿馬博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，遠(yuǎn)近馳名，飲譽(yù)不衰。

周寧縣政府副縣長(zhǎng)陳文忠表示，長(zhǎng)期以來，周寧縣始終將茶產(chǎn)業(yè)作為第一民生產(chǎn)業(yè)來抓，全力推進(jìn)種茶技術(shù)推廣、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新和公共品牌建設(shè)，“‘周寧有好茶，喝好茶到周寧’取得越來越多人的共識(shí)?！?/p>

福安電商產(chǎn)業(yè)園內(nèi)展示的按摩保健器具產(chǎn)品。林榕生攝

截至目前，周寧縣茶園面積10.7萬(wàn)畝，茶企100多家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家，縣內(nèi)70%涉農(nóng)人口從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)；2022年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值15.13億元，預(yù)計(jì)2023年達(dá)18億元。

在周寧縣茶產(chǎn)業(yè)小微園內(nèi)，一排排廠房林立，工人正忙著調(diào)試設(shè)備。該園區(qū)占地面積35畝，總投資1.4億元，集加工交易、觀光展示、品牌培育及文化創(chuàng)意于一體，全面投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)4.6億元，將填補(bǔ)周寧縣城及周邊區(qū)域茶葉集中產(chǎn)銷區(qū)的空白，打造具有區(qū)域影響力的茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，成為周寧高山云霧茶的重要展示窗口。

周寧茶園。周寧縣融媒體中心供圖

陳文忠表示，將把茶產(chǎn)業(yè)小微園項(xiàng)目作為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)，全力提升茶產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)水平和茶葉附加值，帶動(dòng)茶農(nóng)增產(chǎn)增收，真正將茶產(chǎn)業(yè)打造成為“一片葉子富一方百姓”的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

地處福建省東北部的寧德市，是全國(guó)重要產(chǎn)茶區(qū)、著名茶葉之鄉(xiāng)，有著“中國(guó)紅茶之都”“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

茶產(chǎn)業(yè)是寧德最大的民生產(chǎn)業(yè)，全市有三分之一的人口、70%的農(nóng)戶從事茶產(chǎn)業(yè)。官方數(shù)據(jù)顯示，2022年寧德市毛茶產(chǎn)量12.68萬(wàn)噸，比增7.23%，毛茶產(chǎn)值48.37億元，比增5.65%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)230億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為寧德市一大支柱、一大優(yōu)勢(shì)、一大特色。(完)

來源：中新網(wǎng)寧德 (吳允杰 林榕生)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除