不止于茶

卻可以茶為中心

包羅萬象

抵達(dá)內(nèi)心的豐盈

10月27日下午，一場以“茶品人生酒逢知已”為主題的茶酒會(huì)在北京大益茶文化中心溫馨舉辦，整場活動(dòng)一改傳統(tǒng)茶會(huì)的素雅恬淡，因酒的調(diào)和而率真，靈性、自由，茶香酒美，文人浸潤，在享受沁人心脾的馥郁芬芳中，讓人感受秋日北方的詩樣年華。這是大益茶道院首次聯(lián)合醉純京典商貿(mào)有限公司（茅臺(tái)醬香系列酒經(jīng)銷商）共同舉辦的新型茶酒會(huì)，更是中國茶酒兩大行業(yè)頭部品牌的首次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。

在古樸典雅的皇茶會(huì)空間，一排精致的玻璃高杯及西式插花的布置，彰顯著不一樣的混搭風(fēng)。

茶會(huì)伊始，一曲悠揚(yáng)的古琴聲為引，由大益茶道院法籍同事孫博向來賓們展示了精湛的大益八式，一杯裹著時(shí)間印記和飄著濃烈山韻的古樹茶，將人們的思緒拉回到古老的茶山，這也是大益獨(dú)特的“以茶迎客”之禮。

杯盞交換之間，由大益茶道院徐學(xué)副院長帶來的“茶香酒美與幸福生活——中國式生活的美好體驗(yàn)”文化講座，分別概略介紹了中國茶文化與酒文化，并將兩種文化深度地比較剖析。他認(rèn)為，茶與酒為中華文化之魂與魄，茶與酒體現(xiàn)了中國文化的兩種基本特征。茶與酒處于一個(gè)共同體中，顯示中國文化包容萬象，博大重厚的特質(zhì)。中國人愛茶，又樂酒。清雅的快樂和宣泄的快樂，都是人性的需要。不必厚此薄彼，不是互相替代。為此，他還引用《茶酒論》（敦煌文獻(xiàn)），以擬人的手法和寓言的形式，道出了茶酒各自的優(yōu)、缺點(diǎn)。最后由“水”勸導(dǎo)：“從今以后，切須和同。酒店發(fā)富，茶坊不窮。長為兄弟，須得始終?！?/p>

醉純京典副總經(jīng)理沈璨和資深品鑒師羅亮先生則分別展示了茅臺(tái)工藝和文化，并現(xiàn)場教授大家品評(píng)了8款不同暢銷茅臺(tái)酒款。最后，來自中國電信的張從龍先生、大益益友會(huì)姚建勇先生和著名茶文化專家關(guān)劍平先生三位嘉賓被抽中，參與現(xiàn)場6選1的盲品競賽和點(diǎn)評(píng)。關(guān)老師一猜即中，令人驚喜，在歡樂聲中，茶會(huì)走向了高潮。

秋日醇享，傾杯會(huì)友，淺斟佳釀。最后環(huán)節(jié)的茶酒調(diào)飲則將茶酒會(huì)推向了最高潮。一邊兩位仿宋茶席席主，欣然為嘉賓們揮筅點(diǎn)茶，得如雪乳沫；一邊茶酒調(diào)飲師取來大益臻品茶1601山韻茶作基底，加以53度茅臺(tái)飛天調(diào)制，得精釀醇潤；茶酒相融，配以雪乳掩映，一杯芬芳清雅的“醬香普洱”現(xiàn)場釀制成功！

正所謂，自古茶酒不分家，一半濃烈，一半清歡。茶暖人心，酒香萬里，茶酒共美，交相輝映。茶與酒，分別代表著中國兩大文化符號(hào)，一濃一淡，一動(dòng)一靜，一陰一陽，以味抵心，共同匠制了獨(dú)特的中國氣韻，深藏著中國人對詩意生活的向往。

茶文化專家關(guān)劍平老師參加活動(dòng)后，非常高興，他發(fā)表感言說，所有的道都是相通的，品鑒一樣，生活也一樣！有好茶好酒，就是幸福美好的生活。他表示，這樣的活動(dòng)很有意思，應(yīng)該大力推行。

祈愿茶酒交融，大和天下！

來源：茶道學(xué)研究