專(zhuān)家茶企面對(duì)面，探討河源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

本次活動(dòng)是由市人社局主辦，市人才驛站承辦，以“凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，通過(guò)舉辦茶產(chǎn)業(yè)代表與專(zhuān)家面對(duì)面對(duì)話(huà)等系列活動(dòng)，探討我市做好茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的文章，打造河源綠茶標(biāo)準(zhǔn)，做強(qiáng)河源綠茶品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

市人社局副局長(zhǎng)羅文才，市科學(xué)技術(shù)局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席研討交流會(huì)。此外，江西省中國(guó)茶文化研究中心副主任、《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》總主筆余悅，《茶源地理》系列叢書(shū)主編吳垠，以及深圳市國(guó)際茶藝協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳鋅等專(zhuān)家學(xué)者也受邀參加此次活動(dòng)。

活動(dòng)期間，余悅和吳垠兩位專(zhuān)家分別作了《培養(yǎng)明茶精藝的優(yōu)秀人才，推動(dòng)河源茶事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《淺談茶文化與產(chǎn)業(yè)，知性與品牌》專(zhuān)題講座，為參會(huì)人員進(jìn)一步理解茶產(chǎn)業(yè)和茶文化帶來(lái)更多知識(shí)點(diǎn)和新信息?！坝辛宋幕闹?，河源的茶產(chǎn)業(yè)才能走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)?！焙釉词胁枞~協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邱麗瓊認(rèn)為講座讓自己對(duì)茶文化有了更系統(tǒng)和深層的認(rèn)識(shí)與理解，對(duì)我市茶行業(yè)的發(fā)展方向也給出了很好的指引。

在研討會(huì)上，來(lái)自全市各地的茶產(chǎn)業(yè)代表們圍繞“如何打造河源綠茶標(biāo)準(zhǔn)”“發(fā)展壯大我市茶產(chǎn)業(yè)”“引進(jìn)留住茶產(chǎn)業(yè)人才”等問(wèn)題踴躍發(fā)言，各抒己見(jiàn)，專(zhuān)家們也積極建言獻(xiàn)策，給出了獨(dú)到見(jiàn)解；人社、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、科技、商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管等職能部門(mén)相關(guān)科室負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行答疑解惑。

本次活動(dòng)還制定并審議了《河源市卷曲形炒青綠茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為我市做強(qiáng)河源茶品牌，擴(kuò)大河源茶影響力，推動(dòng)河源茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝聚了各界共識(shí)。

“作為客家人、河源人，我們要對(duì)我們自己的茶有自信?！弊辖鹂h祥發(fā)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的陳炯昌認(rèn)為，河源茶文化挖掘要突出河源客家茶的特色，如“要煮著吃”的仙湖茶、擁有悠久歷史的客家擂茶、被蟲(chóng)咬過(guò)的紫金禪茶等。

河源市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邱麗芳建議我市的茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)可以結(jié)合政府政策、福利待遇等去吸引和留住人才。就打造河源茶葉品牌方面，她表示，接下來(lái)將協(xié)同相關(guān)科研院校、專(zhuān)家學(xué)者進(jìn)一步研討，取經(jīng)優(yōu)秀做法，講好河源茶的故事與文化。

“河源茶有著一批自己忠實(shí)的茶友，這就是立足之本?！备呒?jí)制茶師陳榮發(fā)認(rèn)為，河源茶產(chǎn)業(yè)無(wú)需盲目追求產(chǎn)量高、成本低，可以仿照“小產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展特點(diǎn)，走小眾路線(xiàn)作為突破口。在借鑒外地案例的時(shí)候，保留好的傳統(tǒng)，對(duì)不適合的部分進(jìn)行改革創(chuàng)新。

“賓至如歸客家茶。”吳垠建議河源茶可以圍繞“客”“家”這兩個(gè)字來(lái)做文章，將中原文化的待客之道、天人合一融入其中，讓消費(fèi)者感受到喝了客家茶，像被家人一樣對(duì)待。她認(rèn)為河源茶還能將客家文化、客家戲、客家山歌等“裝”進(jìn)去，這樣的話(huà)，河源茶便基本具備了品牌、產(chǎn)品、文化、場(chǎng)景和消費(fèi)者相對(duì)應(yīng)融合的屬性，也就有了品牌打造的方向。

近年來(lái)，我市高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，把茶產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、富民興村的重點(diǎn)工程來(lái)抓，著力提高茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，努力打造成為粵港澳大灣區(qū)的“茶罐子”。目前我市通過(guò)一系列組合拳推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)構(gòu)建了茶葉產(chǎn)業(yè)“一心二園三區(qū)一帶”的發(fā)展格局。

羅文才認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在促進(jìn)就業(yè)方面也發(fā)揮著重要作用，目前全市茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的從業(yè)人員就有2萬(wàn)多人。他建議我市的茶園、茶廠(chǎng)可以開(kāi)設(shè)一部分“媽媽?shí)彙?，讓本地婦女得以在“家門(mén)口”就業(yè)，實(shí)現(xiàn)工作帶娃兩不誤。他表示，我市人社部門(mén)接下來(lái)將通過(guò)落實(shí)社保、崗位補(bǔ)貼等方式，從政策和資金上大力支持企業(yè)設(shè)置“媽媽?shí)彙薄?

名茶還需有名牌，做好茶品牌是茶產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)的必經(jīng)之路。目前我市已成功打造了紫金蟬茶、黃花茶、龍窩茶、東源仙湖茶、龍川霍山茶等一系列區(qū)域特色茶葉品牌。羅文才提出，河源茶產(chǎn)業(yè)接下來(lái)的目標(biāo)是圍繞“萬(wàn)綠河源客家茶”這個(gè)品牌，打造河源的綠茶標(biāo)準(zhǔn)，助力我市茶產(chǎn)業(yè)與粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)的需求無(wú)縫對(duì)接，努力打造大灣區(qū)的“茶罐子”，推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

記者：鄒茹玉? 通訊員：程子躒

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