近日，杭州市鄉(xiāng)村振興局等8部門(mén)組織開(kāi)展2023年市級(jí)鄉(xiāng)村工匠名師審評(píng)并公布獲選名單，名勝區(qū)8人獲選!
盧江梅董事長(zhǎng)獲2023年杭州市鄉(xiāng)村工匠榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。此前，胡璧如總經(jīng)理獲第一屆浙江省級(jí)鄉(xiāng)村工匠名師榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
政策護(hù)航，做好人才發(fā)展支撐
制定產(chǎn)業(yè)扶持政策，通過(guò)財(cái)政補(bǔ)助，扶持茶企開(kāi)展手工炒制保護(hù)傳承、品牌培育、茶園基礎(chǔ)設(shè)施、廠房改造提升等項(xiàng)目，助力人才培養(yǎng)，推動(dòng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。
以師帶徒，做好技藝傳承傳幫帶
通過(guò)年輕人手工炒制技藝集訓(xùn)、大師工作室等方式，建立西湖龍井手工炒制“以師帶徒”制度。開(kāi)展手工炒制技藝大比武、炒制技師考核評(píng)定等工作，促進(jìn)區(qū)域炒制技藝不斷提升。
盧正浩梵村西湖龍井手工炒制工坊，每年都擔(dān)負(fù)著西湖風(fēng)景名勝區(qū)重點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)的重任，為景區(qū)中青年提供手把手炒制教學(xué)，讓傳承不斷代。
傳承正當(dāng)時(shí) 非遺正青春
正如古人所言：“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”。技藝相傳亦是如此，盧正浩擁有70多年做茶經(jīng)驗(yàn)。自品牌創(chuàng)立以來(lái)，便將手工炒茶技藝一直保護(hù)和沿襲了下來(lái)。在盧正浩梅家塢制茶點(diǎn)以及盧正浩梵村制茶點(diǎn)配備了專(zhuān)業(yè)手工炒茶鍋，每年3月盧正浩都會(huì)專(zhuān)車(chē)接送百人炒茶團(tuán)的到來(lái)，這些手工炒茶鍋每年春茶都發(fā)揮著實(shí)打?qū)嵉某床韫τ?，所以盧正浩的炒茶鍋總是锃光瓦亮，散發(fā)著手藝人獨(dú)有的智慧與光芒。這也是盧江梅董事長(zhǎng)一直秉持的工匠精神，任現(xiàn)代化的步伐走得再遠(yuǎn)，老祖宗留下來(lái)的手藝決不能丟下。
(來(lái)源：盧正浩西湖龍井)
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