以誠(chéng)為本，以質(zhì)取勝，開拓創(chuàng)新，精益求精。系列報(bào)道《質(zhì)量標(biāo)桿》本期主角是第二屆縣長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)個(gè)人、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平。

長(zhǎng)期以來(lái)，他帶領(lǐng)公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)守職業(yè)道德，弘揚(yáng)工匠精神，堅(jiān)持做好茶，做良心茶，做安全放心茶，用過硬的品質(zhì)打造了白沙溪產(chǎn)品品牌。

在白沙溪茶廠的茶葉評(píng)審室，肖益平正帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行最新一批黑茶成品的評(píng)審。長(zhǎng)期以來(lái)，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的長(zhǎng)期穩(wěn)定性，白沙溪每一批次的茶葉，都會(huì)經(jīng)過黑毛茶、半成品、成品等階段的評(píng)審。

從1980年進(jìn)入白沙溪茶廠當(dāng)學(xué)徒至今，肖益平已從事安化黑茶制作43年。多年來(lái)，他一邊積累黑茶制作經(jīng)驗(yàn)，一邊為茶廠的質(zhì)量管理殫精竭慮。肖益平全面主管企業(yè)技術(shù)和質(zhì)量工作后，首當(dāng)其沖就是推行安化黑茶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制作。先后制定了毛茶原料標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)崗位、生產(chǎn)線的操作指導(dǎo)流程及細(xì)則20余項(xiàng)120多條，建立了從總經(jīng)理室、各部門車間、各工作崗位工作說(shuō)明書87個(gè)共951條，引領(lǐng)行業(yè)企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)先后開發(fā)10多條黑茶智能生產(chǎn)線，涵蓋磚茶、茶葉初制等方面，全面推進(jìn)安化黑茶生產(chǎn)的自動(dòng)化、清潔化、智能化、規(guī)范化。

2008年，肖益平帶領(lǐng)公司首次建立了ISO質(zhì)量管理體系并獲得認(rèn)證，并成立了公司食品安全小組和ISO體系小組，制定《質(zhì)量/食品安全管理手冊(cè)》和190多個(gè)制度職責(zé)。公司產(chǎn)品質(zhì)量管控體系涵蓋13個(gè)部門，覆蓋茶園到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。

在肖益平的主導(dǎo)下，白沙溪先后與高校院所、專家學(xué)者、業(yè)界同行聯(lián)手進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研究，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提出產(chǎn)學(xué)研課題與集中攻關(guān)研究項(xiàng)目達(dá)20多項(xiàng)，先后獲發(fā)明專利12件，實(shí)用新型專利17件，外觀設(shè)計(jì)專利37件。獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，湖南省技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，增強(qiáng)了企業(yè)科技實(shí)力與核心競(jìng)爭(zhēng)力。

肖益平表示，我是一個(gè)茶人，我非常熱愛這份工作，熱愛這個(gè)產(chǎn)業(yè)，將盡自己所能，提高白沙溪的品牌知名度。今后，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，我會(huì)把經(jīng)驗(yàn)傳授出來(lái)，帶好徒弟，教他們?cè)鯓訜釔圩约旱膷徫唬瑹釔圩约旱墓ぷ?，熱愛自己的產(chǎn)業(yè)。

轉(zhuǎn)載自：安化電視臺(tái)