陳兩固:培養(yǎng)茶葉青年人才 助力茶產(chǎn)業(yè)“后繼有人”

1月8日上午,福建泉州正式開(kāi)啟“兩會(huì)”時(shí)間。未來(lái)幾天,委員們將積極履行自身職責(zé),為群眾建真言、為發(fā)展謀良策。為充分展現(xiàn)委員代表關(guān)注民生、關(guān)心時(shí)事、與時(shí)俱進(jìn)、參政議政的風(fēng)采,中國(guó)網(wǎng)海峽頻道開(kāi)設(shè)【委員代表聲音】專欄,直擊“兩會(huì)”現(xiàn)場(chǎng),傳遞“兩會(huì)”聲音,一起看看委員代表們?nèi)绾螢槿莞哔|(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)智獻(xiàn)力。

為認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述,在安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、包含鐵觀音制作技藝在內(nèi)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄之際,泉州市人大代表、中國(guó)制茶大師陳兩固提出,要將茶文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,抓好安溪茶產(chǎn)業(yè)“后繼有人”根本大計(jì),推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)年輕人才培養(yǎng),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。


泉州市人大代表、中國(guó)制茶大師陳兩固受訪者供圖

一直以來(lái),安溪、永春、南安在茶葉種植、采摘、加工、銷售等環(huán)節(jié)不斷延長(zhǎng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供大量工作機(jī)會(huì),助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)。但由于城鎮(zhèn)化、工業(yè)化快速推進(jìn),多數(shù)茶二代不愿從事茶葉,年輕勞動(dòng)力的流失造成現(xiàn)下全市茶葉種植及制作面臨后繼無(wú)人的困境。盡管茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)建立全鏈條“傳幫帶”機(jī)制等舉措已取得一定程度的良好效應(yīng),但根本上問(wèn)題尚未得以解決:安溪茶學(xué)院茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)涉茶崗位占比低,且返鄉(xiāng)就業(yè)的省外生源居多,無(wú)法滿足本地茶業(yè)人才需求;茶企普遍薪資待遇較低,且多處于發(fā)展較緩的三、四線城市,從事茶產(chǎn)業(yè)的吸引力受限;同時(shí),受傳統(tǒng)觀念影響,多數(shù)人認(rèn)為采茶、制茶等屬于體力勞動(dòng)型工作且工資不高,看不到職業(yè)前景,導(dǎo)致報(bào)名當(dāng)?shù)厣娌杪毿5膶W(xué)生數(shù)量呈下降趨勢(shì)。

為此,陳兩固提出以下三點(diǎn)建議:

一是促進(jìn)茶文化遺產(chǎn)專業(yè)人才高質(zhì)量就業(yè)。福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院是全國(guó)唯一著力系統(tǒng)培養(yǎng)專業(yè)人才的綜合性茶業(yè)公辦本科院校,建議泉州市市委市政府牽頭協(xié)調(diào)市農(nóng)業(yè)局、教育局等有關(guān)部門在茶學(xué)院、涉茶職校在招生就業(yè)、人才培養(yǎng)方案制定、師資隊(duì)伍建設(shè)、專業(yè)規(guī)劃、課程設(shè)置等方面出臺(tái)相關(guān)政策,進(jìn)一步以就業(yè)需求、市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,針對(duì)考生學(xué)習(xí)背景、就業(yè)愿望加以完善,更好地適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需要。比如,招生前召開(kāi)專業(yè)推介會(huì),由在讀生或畢業(yè)生介紹專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和就業(yè)方向,讓考生對(duì)茶專業(yè)有更清晰的認(rèn)知,初步建立茶專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃。

二是補(bǔ)貼政策進(jìn)一步向茶文化遺產(chǎn)專業(yè)人才傾斜。人才辦制定人才補(bǔ)貼政策,進(jìn)一步向茶文化遺產(chǎn)專業(yè)人才傾斜,更好引導(dǎo)茶專業(yè)畢業(yè)生留在當(dāng)?shù)亍?qiáng)化政企聯(lián)動(dòng),探索建立管培生制度,給予茶專業(yè)畢業(yè)生一定的薪資報(bào)酬和人文關(guān)懷,讓各茶企重視員工培訓(xùn)與在職教育,通過(guò)良好的發(fā)展前景吸引人才、留住人才。

三是制茶文化遺產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和品牌規(guī)范。建議泉州市茶葉交流協(xié)會(huì)、市場(chǎng)管理局、工信商局等部門充分發(fā)揮指導(dǎo)作用,制定《茶文化遺產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》,深挖全市茶文化遺產(chǎn)的歷史、文化內(nèi)涵,宣傳安溪“雙世遺”茶葉良品的多重價(jià)值。

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