當前，普洱茶市場正面臨著產(chǎn)能過剩、流通受阻以及消費者需求的多元化等挑戰(zhàn)。為了應對這些挑戰(zhàn)，2月3日，云南省茶葉流通協(xié)會在昆明市康樂茶文化城云茶職業(yè)技能培訓學校舉辦了2024年第62次會員雙月活動日活動暨新春團拜會。活動匯集了業(yè)內(nèi)專家、學者和茶企，共同探討茶葉流通領(lǐng)域的新思路和新模式，旨在提振產(chǎn)業(yè)信心。
云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副巡視員畢虹、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員王興原、云南省民政廳社會組織管理局局長王定學以及茶葉專家組成員和各會員單位參加了此次活動。
活動上，協(xié)會匯報了2024年度工作安排，并聽取了專家對今后工作的意見和建議?！镀斩冯s志社社長羅洪波表示，云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開云南省茶葉流通協(xié)會的支持和引領(lǐng)。他強調(diào)了茶文化的重要性，并指出中國茶文化的發(fā)展正處于最佳時期。
此外，活動頒發(fā)了云南省茶葉流通協(xié)會成立十周年專家紀念牌匾，并為新一屆專家頒發(fā)了聘書。
下午的雙月活動上，臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司總經(jīng)理冷東、雙陳普洱莊園技術(shù)總監(jiān)高彬、勐海吉普堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張宇分別作了主題演講。他們根據(jù)自身企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，與在座專家和茶企共同探討茶葉市場的新動態(tài)和新趨勢。
冷東認為，近年來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢總體良好，高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展顯著。在全球茶葉產(chǎn)量中，中國占據(jù)最大份額，而云南的茶葉產(chǎn)量占據(jù)全國茶葉產(chǎn)量的16%。這些茶葉廣泛流向傳統(tǒng)茶、新派茶、袋泡茶、電商茶、速溶茶、快飲茶、出口茶和庫存茶等多個領(lǐng)域。臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司在袋泡茶上找到了突破口。公司放大袋泡茶優(yōu)勢，創(chuàng)造商業(yè)機會和價值，已占據(jù)市場一席之地。袋泡茶每年服務1.5億人次，為連鎖店提供餐茶。除飯店外，還與攜程高端酒店合作。燕語茶業(yè)立足于傳統(tǒng)茶業(yè)，致力于生產(chǎn)快銷茶，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)，并不斷提升科技含量，為消費者生產(chǎn)好茶。到目前為止，燕語茶業(yè)在云南板塊已經(jīng)擁有4項實用型發(fā)明專利，并擁有30多項專利。
高彬表示，東莞的藏茶文化逐漸成為一種民間潮流。雙陳普洱莊園擁有近14萬平方米的倉庫，并與中科院合作，將茶倉作為倉儲技術(shù)的研究室。莊園致力于為茶葉創(chuàng)造更佳的微生物環(huán)境，保障藏茶質(zhì)量。在當?shù)厥袌霰O(jiān)管局的支持下，雙陳普洱完成了NQI戰(zhàn)略的體系建設(shè)，實施了從溯源到檢驗檢測的安全體系。來到云南，希望向?qū)＜覍W習并借鑒他們對植物特性和轉(zhuǎn)化特性的研究以及工作經(jīng)驗，為云茶產(chǎn)業(yè)的推動和發(fā)展做出貢獻。
原葉茶品牌為什么要跨界進入新茶飲?張宇給出了答案。他表示，公司始終以消費者為中心，深入了解大眾口味，并不斷創(chuàng)新。公司從“吉普號”和“上山喝茶”這兩個品牌中得到啟示，轉(zhuǎn)變了茶葉的傳播方式。從依賴熟客背書到依靠大眾口碑傳播，從KOL(意見領(lǐng)袖)轉(zhuǎn)變?yōu)镵OC(小紅書、大眾點評等探店模式)。通過開設(shè)茶飲店，公司更好地了解大眾口味，從而有針對性地研發(fā)適合的產(chǎn)品。此外，公司注重制作工藝的標準化，確保每杯飲品的口感一致，為品牌的長期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。公司還進行了跨界創(chuàng)新，通過多種形態(tài)的大眾消費品與用戶溝通，將專業(yè)茶做得大眾化。
張黔生在演講中談到了NQI如何賦能云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在這一過程中，云南省茶葉流通協(xié)會也在積極服務，努力拓展統(tǒng)一大市場，促進云茶更好地流通。為了確保茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全和品質(zhì)達標，我們需要按照茶葉產(chǎn)品的標準和審評標準進行審評和評價。為了解決信息不對稱的問題和方便消費者選擇優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品，我們?yōu)橘|(zhì)量安全、品質(zhì)達標的茶葉產(chǎn)品賦予了防偽溯源碼，方便消費者輕松選擇心儀的產(chǎn)品。
陳勛儒最后為活動做了總結(jié)。他指出，各家茶企要審時度勢，明確并充分利用自身優(yōu)勢，確保企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，切勿盲目跟風進入新式茶飲領(lǐng)域。茶葉作為有益于人類健康的產(chǎn)品，將永遠是朝陽產(chǎn)業(yè)。因此，大家要堅定信心，穩(wěn)固原有的銷售渠道，并勇于開拓新的銷售渠道。相信云南茶產(chǎn)業(yè)的未來以及從事茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)的明天一定會更加美好。
相信通過此次活動，將為云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的動力和活力，促進云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
來源：普洱雜志
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