鳳凰鎮(zhèn)烏崠村：發(fā)展烏崠茶產(chǎn)業(yè) 助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)

一、經(jīng)驗做法

（一）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速

1、茶葉栽培歷史悠久。烏崠村古樹資源豐富，擁有樹齡100年以上的古老茶樹4000多株，200年以上的古老茶樹3000多株，300年以上的古老茶樹1000多株，400年以上的古老茶樹67株，500年以上的古老茶樹17株，600年以上的古老茶樹7株，尤以大葉香（曾名大宋種、東方紅）樹齡達600年以上。近年來，烏崠村秉承資源優(yōu)勢，支持配合鳳凰鎮(zhèn)黨委政府深入挖掘古茶樹文化，加大對茶文化研究開發(fā)力度，積極參與制訂《古茶樹保護辦法（試行）》，配合編制《鳳凰單叢茶古茶樹叢譜》，收錄古茶樹名錄2000多株，傳承鳳凰單叢茶文化遺產(chǎn)。

2、茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。烏崠村充分發(fā)揮得天獨厚的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展高山茶葉產(chǎn)業(yè)，村擁有茶園5600多畝，平均海拔約1000米，主要種植蜜蘭香、八仙、黃枝香、鴨屎香、杏仁香、芝蘭等品種單叢茶，年產(chǎn)量約17萬斤，是鳳凰單叢茶高端茶主產(chǎn)區(qū)之一。走高山茶特異化道路，每年春茶生產(chǎn)季節(jié)烏崠茶農(nóng)都雇傭大量采茶工進行人工采摘和制作，間接帶動了鳳凰鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。

多年來，烏崠村大力發(fā)展名茶特色經(jīng)濟，逐步形成茶葉種植生產(chǎn)、加工制作、科研推廣和產(chǎn)品銷售一體化的發(fā)展格局，建立起“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，朝著區(qū)域化、專業(yè)化、商業(yè)化方向發(fā)展，為茶葉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)打下了扎實基礎(chǔ)。經(jīng)過積極的探索、實驗、總結(jié)、推廣，目前烏崠村茶葉生產(chǎn)在種植、加工、精制方面初步形成了一套科學(xué)的、完整的、獨特的工序。在銷售方面，初步形成了以廣東天池茶業(yè)股份有限公司為首，輻射帶動烏崠農(nóng)戶，逐步形成產(chǎn)供銷一體化的群體優(yōu)勢。按照“科技提高品質(zhì)，文化提升價值，品牌開拓市場”的名茶發(fā)展思路，大力實施“種植規(guī)?；⑵贩N名優(yōu)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、推動特色化”的名茶發(fā)展策略，大力發(fā)展名茶特色產(chǎn)業(yè)。

4、茶文旅融合發(fā)展。烏崠村除了擁有豐富的茶葉資源外，還擁有豐富的自然景觀資源，鳳凰鎮(zhèn)網(wǎng)紅景點烏崠天池坐落在烏崠山頂，年接待旅客逾500萬人次。近年來，烏崠村堅決貫徹落實鎮(zhèn)黨委政府提出的“以茶帶旅，以旅旺茶”發(fā)展思路，以乃興石湖避暑山莊作為切入點，大力發(fā)展民宿業(yè)，鼓勵村民利用閑置房屋進行改造做民宿，發(fā)展村旅游業(yè)，以旅游業(yè)的發(fā)展促進茶產(chǎn)業(yè)的再次騰飛，促進村民增收致富。

（二）茶產(chǎn)業(yè)宣傳有力

1、舉辦烏崠村單叢茶文化節(jié)斗茶賽。烏崠單叢茶已經(jīng)成為烏崠村最主要的經(jīng)濟支柱，為了進一步維護烏崠單叢茶的穩(wěn)步發(fā)展，加強對烏崠單叢茶的優(yōu)質(zhì)生態(tài)保護，提升烏崠單叢茶的種植、制作及加工水平，擴大對“單叢茶核心村-烏崠村”的宣傳，烏崠村于2021年由村民自行組織成立斗茶節(jié)組委會，每年舉辦文化節(jié)斗茶大賽。比賽對烏崠村民茶園生態(tài)保護，茶葉種植、制作及加工水平都起到了促進作用，進一步加強了對“烏崠單叢”茶葉產(chǎn)業(yè)的正面宣傳，擦亮烏崠村烏崠單叢這一高端茶金字招牌。

2、通過電商形式宣傳銷售單叢茶。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的蓬勃發(fā)展，烏崠村的茶企、茶農(nóng)緊跟時代發(fā)展，加強網(wǎng)絡(luò)宣傳、網(wǎng)上銷售，推廣鳳凰單叢茶。以市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟效益為中心，以科技進步為支撐，圍繞高端單叢茶這一特色產(chǎn)業(yè)，積極向全國市場推廣銷售鳳凰烏崠單叢茶。以廣東天池茶業(yè)股份有限公司為首的企業(yè)，積極開展電商銷售業(yè)務(wù)，并取得了較好的成效。

（三）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動效益

1、帶動經(jīng)濟效益。通過發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，由于采取先進的生產(chǎn)設(shè)施和科學(xué)的種植、加工技術(shù)，實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，建立較先進的運行機制，可有效地提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時通過對茶葉進行科學(xué)加工、包裝、實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場化營銷，提高了產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。

2、帶動社會效益。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，促進了新技術(shù)的普及和應(yīng)用，對現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)和建設(shè)起到了示范帶動作用，同時也提高了農(nóng)民的綜合素質(zhì)，促進了農(nóng)科技術(shù)的廣泛應(yīng)用，茶葉質(zhì)量穩(wěn)步提高，增加茶農(nóng)收入，也促進了當(dāng)?shù)夭栉幕娃r(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，推進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。

3、帶動生態(tài)效益。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，對茶園環(huán)境進行整治，應(yīng)用以防為主的綜合措施，采用科學(xué)配方和無公害生產(chǎn)技術(shù)，增施有機肥和環(huán)保肥料，配套科學(xué)，有利于生態(tài)環(huán)境的保護，發(fā)展有機茶，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。

二、經(jīng)驗體會

茶是產(chǎn)業(yè)，又是文化。烏崠村積極響應(yīng)鎮(zhèn)黨委、政府確立“以茶帶旅，以旅旺茶”的發(fā)展思路，大力發(fā)展名茶特色經(jīng)濟，推進茶文旅融合發(fā)展，為打造中國茶旅特色小鎮(zhèn)做出重大貢獻。烏崠村產(chǎn)業(yè)發(fā)展既充分發(fā)揮本村現(xiàn)有資源，又充分挖掘了蘊含資源，做到資源的充分整合利用，帶動全村茶農(nóng)發(fā)展致富，也為其它村提供了可供參考的樣板。

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