正是采茶好時(shí)節(jié) 萬(wàn)源市春茶搶“鮮”開(kāi)采

萬(wàn)源市春茶搶“鮮”開(kāi)采。馬發(fā)海攝

29日，貓坪村村民廖運(yùn)學(xué)一早便來(lái)到大巴山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在村里建設(shè)的茶葉基地，趁著大好春光采摘新茶。隨著手指在茶樹(shù)間不停翻飛，廖運(yùn)學(xué)嫻熟地將嫩綠的茶芽采摘裝入茶簍中，不多時(shí)便采摘了半簍。“從正月十一開(kāi)始，我們就來(lái)茶園采茶了。這幾天我每天能采1斤多雀舌，現(xiàn)在還沒(méi)到最高峰，往年最多的時(shí)候一天我可以采3斤左右?！绷芜\(yùn)學(xué)說(shuō)。

除了到茶葉基地務(wù)工，不少村民自己也零星種植了一些茶樹(shù)，廖運(yùn)學(xué)家就種了1畝多?！拔覀?cè)诨夭傻牟瑁緯?huì)按照市場(chǎng)價(jià)格折半收，相當(dāng)于采2斤其中1斤就歸自己。如果是我們自己種的茶，公司就會(huì)按照市場(chǎng)價(jià)格正常收購(gòu)?！笨恐N茶采茶，廖運(yùn)學(xué)每年都能收入近萬(wàn)元。

當(dāng)?shù)叵窳芜\(yùn)學(xué)一樣，每年靠著茶產(chǎn)業(yè)額外增加收入的村民還有不少。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)夭鑸@帶動(dòng)周邊群眾300余人實(shí)現(xiàn)了就業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基本覆蓋了全村家家戶(hù)戶(hù)。

海拔500余米的貓坪村茶園，得益于良好的氣候條件、適宜的土壤環(huán)境等優(yōu)勢(shì)，幾乎每年都是萬(wàn)源市最早開(kāi)采春茶的區(qū)域之一。今年，貓坪村茶園開(kāi)采時(shí)間不僅相較去年有所提前，使采茶期得以延長(zhǎng)，也比萬(wàn)源其他地區(qū)茶園提前了半個(gè)月左右，這段“空檔期”使得近期前來(lái)貓坪村求購(gòu)新茶的顧客絡(luò)繹不絕。

走進(jìn)貓坪村大巴山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司制茶車(chē)間，濃郁的茶香撲鼻而來(lái)。剛采摘的鮮葉經(jīng)過(guò)微凋、殺青、壓棒、炒干、脫毫等多道復(fù)雜工序，最終變成了珍貴的明前雀舌。不過(guò)由于還未進(jìn)入高產(chǎn)期，制茶車(chē)間目前單日產(chǎn)量?jī)H有七八十斤，往往剛加工完成就被顧客買(mǎi)走。

“我們公司生產(chǎn)的雀舌單價(jià)從800到2000元不等，今年新茶還沒(méi)出來(lái)，就有很多老客戶(hù)打電話(huà)訂購(gòu)。”大巴山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張加濤一邊制茶一邊介紹，“雖然今年春茶開(kāi)采比往年提前了20多天，但是通過(guò)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，產(chǎn)品口感和香氣比往年還有提升?！?

“明前雀舌香氣濃郁，泡出來(lái)的茶水能散發(fā)出淡雅持久的馥郁芳馨，入口清爽、滋味甘醇、回甘悠長(zhǎng)等豐富的口感更是讓人流連其中?！睂?zhuān)程從通川區(qū)趕到貓坪村采購(gòu)新茶的市民劉靜說(shuō)。

去年，貓坪村茶園引進(jìn)了龍井扁茶制作工藝，大大提升了茶園產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、茶農(nóng)雙贏。今年，當(dāng)?shù)夭杵笥忠M(jìn)了不同型號(hào)的殺青機(jī)，可以根據(jù)當(dāng)天的鮮葉采摘量靈活選擇，一方面幫助企業(yè)節(jié)省了電力等生產(chǎn)成本，另一方面也推動(dòng)當(dāng)?shù)刂撇韫に嚫油晟啤?

此外，為了更好幫助茶農(nóng)、茶企進(jìn)行春茶生產(chǎn)，萬(wàn)源市富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)中心近期也組織工作人員奔赴田間地頭，深入了解春茶生產(chǎn)情況，指導(dǎo)茶園管理等工作。

“要綠色防控病蟲(chóng)害，確保茶葉質(zhì)量安全，提升茶葉品質(zhì)。”2月27日，在石塘鎮(zhèn)瓦子坪茶葉基地，技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)分析種植土壤，查看茶樹(shù)生長(zhǎng)情況、管護(hù)情況、病蟲(chóng)害防治情況，并向群眾講解傳授茶葉栽培要點(diǎn)，耐心解答茶葉種植有關(guān)問(wèn)題，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更加堅(jiān)實(shí)的科技支撐。

目前，萬(wàn)源市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)25.2萬(wàn)畝，品種涵蓋雀舌、黃金葉、白茶等，年產(chǎn)量達(dá)8900噸，年產(chǎn)值達(dá)18.9億元。通過(guò)全力做好茶產(chǎn)業(yè)文章，不僅讓萬(wàn)源鄉(xiāng)親們的日子越過(guò)越紅火，也為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入了蓬勃活力。(完)

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