福鼎白琳：不誤農時 “備戰(zhàn)”春茶采摘季

翠綠茶山，即將進入采摘季

2月29日，在福鼎大廷茶葉倉儲有限公司，員工們對生產(chǎn)區(qū)進行了全方位清潔，設備也進入最后的檢測和調試。“現(xiàn)在萬事俱備，只等春茶開采?！备６Υ笸⒉枞~倉儲有限公司總經(jīng)理陳敏介紹，為確保今年春茶質量，去年休茶季中，該公司以生態(tài)、綠色作為“指揮棒”，對基地茶園進行細致、科學的管護，從施肥蘊養(yǎng)到除草除蟲，嚴格按有機茶標準進行園間管理。同時，在茶葉原料結構上，做足“加減法”，確保將今年最優(yōu)質的茶品提供給消費者。

在持之以恒抓好茶葉品質的同時，今年，該公司還計劃將傳統(tǒng)“白琳工夫”作為重要“拳頭產(chǎn)品”。為此，在去年休茶季，該公司添置了萎凋機、揉捻機等一批新設備，為今年提高“白琳工夫”產(chǎn)量提前做好準備。

“‘白琳工夫’是歷史名茶。近年來，歷經(jīng)茶海浮沉的‘白琳工夫’再次迎來市場關注。獨特的茶香、甘甜的口感，吸引了諸多閩紅工夫茶愛好者。”陳敏介紹，去年，公司生產(chǎn)的1500公斤左右的“白琳工夫”供不應求。今年，公司計劃將“白琳工夫”產(chǎn)量提高到2500公斤。

各家茶企做好準備，蓄勢待發(fā)，白琳鎮(zhèn)黨委政府也搶抓時機，全力做好相關服務。近期以來，該鎮(zhèn)組織工作人員對轄區(qū)茶企業(yè)、茶葉大戶進行走訪，了解企業(yè)在用工、資金等方面需求，商討銷路保障、茶青價格穩(wěn)定等相關事宜。同時，組織有關專家和技術人員，深入一線開展技術服務，對茶園進行實地查看、把脈問診，確保茶葉品質。

“今年，白琳鎮(zhèn)將進一步開拓‘白琳工夫’市場，增加市場份額，讓老品牌煥發(fā)新活力，引領‘白琳工夫’逐漸復興。”白琳茶業(yè)協(xié)會會長蔡清平介紹，“白茶＋紅茶”雙品牌共舞是白琳鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。2023年，白琳鎮(zhèn)茶葉種植面積4.3萬余畝，年產(chǎn)茶葉約6000噸，產(chǎn)值達6億多元。其中有30余家茶企堅持生產(chǎn)和銷售“白琳工夫”，年產(chǎn)成品茶超30噸。

來源：網(wǎng)視寧德，（閩東日報 茹捷 李驍文/圖）