都勻：青年人才沉浸式體驗采茶制茶 感受都勻毛尖文化獨特魅力

走進坪陽村茶山，陣陣茶香撲面而來，一壟壟茶樹錯落有致，嫩綠的茶葉擠滿枝頭。在駐村干部的指導示范下，青年干部們穿梭在茶園之中，按照“一芽一葉”的標準，全身心地投入采茶活動，大家輕快地舞動雙手，將一片片嫩綠的新芽采摘下來放入茶簍，在勞作中享受采茶的樂趣。

“平時工作比較忙，這次組隊到茶山采茶，增進了大家對都勻毛尖茶文化的了解，體驗到了采茶的樂趣，學習到了新的知識，我覺得既有收獲又有意義?！鼻嗄旮刹恐荇嬲f。

春光不負采茶人，一芽一葉一抹香，坪陽村的春天詩情畫意，茶樹間青年干部們指尖飛舞，經(jīng)過兩小時埋頭苦干的采茶體驗，不少人的茶簍里已經(jīng)收獲滿滿。

“炒茶時鍋溫的控制很重要，把握好揉捻力道，翻炒要盡量均勻……”在都勻市十里茶香園茶業(yè)有限公司廠房內(nèi)，大家剛下茶山就迫不及待地拿著各自的“戰(zhàn)利品”，在國家級非遺“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全的指導下親自上手學習起都勻毛尖茶的加工制作。

在現(xiàn)場，大家通過親身實踐，充分了解都勻毛尖茶的制作流程，掌握其中的重難點，按照相關(guān)標準，不少人成功炒制出了自己的作品。

“今天的活動讓人難忘，和大家一起學習了都勻毛尖茶的制作工藝，收獲了自己親手炒制的茶葉，同時，在體驗的過程中也感受到了都勻毛尖茶制作工藝的考究和過程的艱辛，希望以后還可以再來參加這樣的活動?！鼻嗄旮刹織钊A說。

當天，參加活動的青年干部們還一起參觀了高寨水庫茶園風光、老木棉云上藝術(shù)村等。

據(jù)了解，此次活動旨在帶領(lǐng)青年干部同志實地了解都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，近距離感受都勻毛尖茶文化的獨特魅力，在團結(jié)協(xié)作中進一步增強團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力，促進工作思想交流，提升工作責任感，為服務都勻經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展奉獻青春力量。

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