文井江鎮(zhèn)：茶葉變“茶業(yè)” 青山變“金山”

又是一年春茶季

文井江鎮(zhèn)高山云霧間

浸潤著沁人的茶葉清香

漫山遍野的枇杷茶樹

進(jìn)入繁忙的采摘期

茶產(chǎn)業(yè)

已經(jīng)成為文井江鎮(zhèn)

鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”

春茶飄香采茶忙茶農(nóng)就近就業(yè)“鼓腰包”

4月25日一大早，在文井江鎮(zhèn)周家山的一處茶園里，茶香四溢，七八位背著背簍的采茶工穿梭其間，熟練地采摘探出枝頭的飽滿綠芽。

“我們早上一般是7點過就開始采茶，下午要忙到6點過。”采茶工張桂英告訴記者，自今年3月以來，她每天都會來到這片茶園采春茶，日均收入超過200元。每年三月初到五月底，采摘春茶的務(wù)工費，已成為她和周邊村民們每年最穩(wěn)定的收入。

“這枇杷茶的經(jīng)濟效益越來越好，除了在黃麗這里幫著采茶外，前幾年我自己也在山上種了十多畝的枇杷茶，茶園里的鮮葉以每公斤25元左右的價格賣給黃麗，今年的收入預(yù)估在一萬六左右?！辈刹韫⑿g(shù)芳一邊采茶，一邊告訴記者，之所以會嘗試著自己去種茶樹，也是受到黃麗的啟發(fā)和帶動。

黃麗是崇州市映象生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的負(fù)責(zé)人，也是這片茶園的管理者。

崇州市映象生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人黃麗

目前，我自己流轉(zhuǎn)的茶園大概有600多畝，村民們自己的茶園也會給我們提供采摘的鮮葉。所以，每到這個季節(jié)我們就特別忙。

黃麗告訴記者，這些采茶工大部分是文井江鎮(zhèn)大同村村民，大部分采茶工已經(jīng)和黃麗形成了長期合作關(guān)系。

“把這三個月忙完以后，我們又到山上去幫她插茶、或者整理茶苗，反正在她這里，一年四季都有事做?！辈刹韫埞鹩⒈硎?。

枇杷茶香飄四方制茶品質(zhì)穩(wěn)定效率高

在茶園里交代完采茶的相關(guān)事項后，黃麗又馬不停蹄地回到公司接待幾位慕名而來的客人。

定居國外的薛蓮是一個茶文化愛好者，在奧地利維也納開設(shè)了一間茶室專門推廣中國茶和茶文化。這次回國，她將到幾個不同的地方打探茶源地，崇州文井江便是其中一站。

茶文化愛好者薛蓮

好多年前就聽說過枇杷茶，這次我是專門從維也納過來實地了解一下。感受到枇杷茶產(chǎn)地文井江環(huán)境確實得天獨厚，能夠跟黃老師進(jìn)一步交流，我們一起把枇杷茶推向世界，我是非常開心的。

枇杷茶茶香越飄越遠(yuǎn)。除了做推廣，黃麗更多的心思花在了茶的制作上。走進(jìn)黃麗的茶葉加工車間，濃濃的茶香撲鼻而來，幾位制茶工正在忙碌。

“三月下旬以來，我們車間的制茶機器幾乎是晝夜轉(zhuǎn)動，滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)，目前已炒制新茶三千多斤，大部分已被訂購?！秉S麗介紹，2013年起，她便開始在文井江鎮(zhèn)種植枇杷茶，隨著枇杷茶的品牌化發(fā)展，種植技術(shù)不斷成熟，種植規(guī)模不斷增加，黃麗辦起茶葉加工廠。

崇州市映象生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人黃麗

制茶這個環(huán)節(jié)以前是靠天吃飯，不管是茶葉的萎凋還是發(fā)酵，空氣太潮了就都不行，可是山里的天氣是真說不準(zhǔn)。但是現(xiàn)在好了，都是機械化的設(shè)備，質(zhì)量比人工更穩(wěn)定、效率更高。

古茶樹保護(hù)得力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人

在文井江鎮(zhèn)，像黃麗的映象生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司這樣的茶企或合作社就有15家，其中12家擁有自己的茶葉加工廠。文井江鎮(zhèn)的枇杷茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、高值化發(fā)展取得明顯成效。

2020年，文井江鎮(zhèn)枇杷茶種植面積是2150畝。如今，文井江鎮(zhèn)枇杷茶葉種植面積已有3600多畝，年產(chǎn)量逾35萬公斤，綜合年產(chǎn)值3000多萬元，帶動3500人就業(yè)。

談及枇杷茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，文井江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任吳偉言語中是滿滿的自豪?！艾F(xiàn)在，我們文井江的枇杷茶已經(jīng)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部外事用茶在供應(yīng)，包括崇州的大部分茶企，也在向全國各地推銷文井江的枇杷茶?！?/p>

在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時，對枇杷茶古茶樹的保護(hù)也成了文井江鎮(zhèn)當(dāng)前的工作重點之一。該鎮(zhèn)境內(nèi)現(xiàn)有千年以上枇杷茶樹20余株，百年以上枇杷茶樹1000余株。

“我們文井江鎮(zhèn)政府專門引導(dǎo)8家村（社區(qū)）集體經(jīng)濟組織'抱團(tuán)'成立崇州市水韻文井農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。無論是枇杷茶的推廣銷售，還是古茶樹的保護(hù)，都將逐步納入公司統(tǒng)一化管理?！眳莻ジ嬖V記者。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，為文井江鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點。隨著“枇杷茶經(jīng)濟”快速發(fā)展，一株株枇杷茶樹成為了山村一道道靚麗風(fēng)景線，一片片枇杷茶山成為村民增收致富的“金山銀山”，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙豐收。

文井江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任吳偉

下一步，我們計劃將一二三產(chǎn)進(jìn)行融合，在文井江鎮(zhèn)增加300畝的種植面積，并對文井江的茶廠提檔升級，增加產(chǎn)品標(biāo)志和一套完善的生產(chǎn)程序體系，同時，結(jié)合鎮(zhèn)上的民宿，開發(fā)一系列茶餐、茶飲，帶動咱們當(dāng)?shù)氐穆糜胃哔|(zhì)量發(fā)展。

記者：王冬王佑涵

來源：今日崇州，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除