“茶園的環(huán)境質(zhì)量在日常的種植中可通過可視化數(shù)據(jù)查看?！焙Ｄ消W哥嶺景紅茶葉有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人周玉景站在一塊數(shù)字可視化屏幕前說，茶園種植的大葉茶生長溫度在20~25℃之間，平均年降水量在2000-3000毫米左右，負(fù)氧離子在14860個/立方厘米，為茶樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。
??五指山雨林大葉茶。記者余育桑攝
5月21日是國際茶日，2024年國際生物多樣性日主題采訪團(tuán)的記者來到五指山鸚歌景紅茶園，一睹五指山雨林大葉茶的芳容。這里的茶園位于青山綠水之間，茶山下的稻谷即將成熟，隨風(fēng)搖曳，茶園里的大葉茶郁郁蔥蔥，長勢良好。
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茶園的數(shù)字化環(huán)境實時監(jiān)測電子屏。記者余育桑攝
“你們看茶樹生長的嫩綠色茶尖，這個就是葉尖兒就是用來制作大葉茶的原材料，我們稱為茶青?！敝苡窬坝檬州p輕捏著茶樹上的茶青和采訪團(tuán)的記者們說，五指山雨林大葉茶因獨特的品質(zhì)與口感，深受茶客們的喜愛和贊譽。而在茶青采摘的過程中一芽一葉和一芽二葉的選取技巧對于茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。又隨著制茶工藝的不同，五指山大葉茶又可制成紅茶、綠茶、白茶。
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海南鸚哥景紅茶園。記者余育桑攝
周玉景向采訪團(tuán)介紹，目前茶園總占地面積約648.67畝，其中茶園占地面積約646畝。以茶農(nóng)+企業(yè)+合作社的方式帶動附近村民的增收致富。茶農(nóng)采的茶，企業(yè)和合作社按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購，附近村民也可在企業(yè)或者合作社靈活就業(yè)，合作社也會帶動村民種茶和采茶，企業(yè)在合作社的基礎(chǔ)上對外開拓市場，提高當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步起到“鴻雁”的帶動作用。
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五指山雨林大葉茶。記者余育桑攝
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，海南大葉茶在海南島獨立進(jìn)化，具有豐富的多樣性，被證實為一種新的山茶屬物種。該項成果不僅為海南大葉茶在茶樹分類、遺傳背景分析及多樣性保護(hù)和利用方面提供了可靠的數(shù)據(jù)支持，也為后續(xù)優(yōu)良品種選育提供了強有力的現(xiàn)代基因組學(xué)技術(shù)支撐。
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采訪團(tuán)在茶園采訪。圖片由五指山市委宣傳部提供
據(jù)了解，五指山市種植茶葉面積已由2022年的0.98萬畝增至1.54萬畝，并發(fā)布了《五指山熱帶雨林大葉茶》系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，打造“信用+茶葉”特色監(jiān)管及應(yīng)用主題，著重加強工藝提升和新產(chǎn)品研發(fā)，為五指山茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)打下了堅實基礎(chǔ)，持續(xù)做強做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村全面振興。
海南大葉茶被證實為山茶屬新物種
5月20日上午，海南五指山市舉辦了“海南大葉茶遺傳資源多樣性研究和基因組輔助育種技術(shù)開發(fā)成果發(fā)布會”。海南大葉茶被證實是一種新的山茶屬物種。
據(jù)了解，海南大葉茶在海南島獨立進(jìn)化，具有豐富的遺傳多樣性，科研團(tuán)隊通過對海南大葉茶全基因組重測序并與已有數(shù)據(jù)庫進(jìn)行對比，結(jié)果表明海南大葉茶有著不同于傳統(tǒng)栽培茶大葉種茶和小葉種茶的遺傳背景，是一種被證實和發(fā)現(xiàn)的新的山茶屬物種。該項成果為海南大葉茶在茶樹分類、遺傳背景分析及多樣性保護(hù)和利用等方面提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。研究發(fā)現(xiàn)，海南大葉茶的茶多酚低，氨基酸較多，所以它的苦澀味偏低，香甜的特征比較明顯。
海南大葉茶的發(fā)現(xiàn)與證實，將助力五指山市綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和五指山茶葉獨特品牌的打造。
(總臺記者楊濤葉飛)（余育桑）
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