6月19日，2024年銅仁市“梵凈山杯”手工紅茶制茶技能大賽在印江自治縣新寨鎮(zhèn)開賽。來自印江、思南、松桃、沿河、德江、石阡、江口7個重點產(chǎn)茶縣的27名參賽選手展開激烈角逐。
??隨著比賽開始口令下達，參賽選手抽簽進入比賽現(xiàn)場，各自準備簸箕，進行手工紅茶制作第一個步驟——萎凋，參賽選手全神貫注，精心操作，力求展現(xiàn)出手工紅茶制作的精髓。
??來自思南縣的參賽選手安濤表示，這樣的活動意義重大。他說：“這種比賽不僅能曬出自己的水平，還能促進我們制茶師傅之間的交流，畢竟每個制茶師傅都各有特長，學(xué)習(xí)他們的長處，對我們的制作方法進行改進，更好地做好茶葉。”
??印江自治縣新寨鎮(zhèn)的參賽選手文國勇說：“參加這次比賽，能夠跟各個區(qū)縣的選手共同學(xué)習(xí)，對我們個人來說，是提升個人制茶技能的一個機會。從大的方面來講，也能讓更多人了解印江的優(yōu)質(zhì)茶葉，提升我們印江茶葉的知名度。”
??據(jù)悉，此次比賽由銅仁市總工會、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）主辦，印江自治縣委、印江自治縣人民政府承辦，印江自治縣總工會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）、文體廣電旅游局、梵凈山茶業(yè)協(xié)會、貴州印江宏源農(nóng)業(yè)有限公司協(xié)辦。比賽活動從6月19日至21日，活動分手工紅茶制作和評茶、品鑒、茶展兩個階段進行。（印江融媒體中心任光勇任明勤）
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小編帶你直擊紅茶制茶技能大賽現(xiàn)場
??（王東攝）
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