《和蘇東坡吃茶》亮相上海書展 茶文化學(xué)者周重林品讀“茶人蘇東坡”

在大眾的認(rèn)知里，蘇軾是一位詩人、詞人、書法家、畫家，是吃喝玩樂皆有一套的生活家。但后世論起他的生活趣味，多談起他的美食與酒，而對(duì)蘇軾在飲茶一道上的品位與情趣，少有談及。其實(shí)，在“美食家”“書法家”“詩詞大家”等身份之外，“茶人”亦是蘇軾非常重要的身份標(biāo)簽。

在周重林看來，茶是蘇軾日常生活中必不可少的一部分。蘇軾平日里喝茶，早起須喝一碗，午休后還要喝一碗，飯后也需用濃茶漱口。蘇軾被貶黃州的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這里并不產(chǎn)茶，于是決定自己來種一片茶園，他效仿唐代詩人白居易的“持錢買花樹，城東坡上栽”，將這塊茶園命名為“東坡”，“蘇東坡”的稱謂由此而來。在這片茶園里，蘇軾還蓋了精舍“東坡雪堂”，招待往來的朋友喝茶。

蘇軾對(duì)茶葉、用水、茶器、同飲之人都很講究。元祐七年（1092）端午，蘇軾招待朋友在揚(yáng)州名剎西塔寺喝茶。茶品是建茶，水是禪智寺甘寒清輕的蜀井水，茶器是方丈室內(nèi)自備的。于是蘇軾感慨茶好、環(huán)境好、人好，一日三絕。宋代美學(xué)家胡仔由此總結(jié)出影響深遠(yuǎn)的宋代生活美學(xué)三不點(diǎn)：悅目的茶色，手感好的茶器，寒冽的泉水，懂茶人就在你對(duì)面。水火相戰(zhàn)如聽松濤，清芬滿懷，一時(shí)幽趣，不語俗人言。

而蘇軾對(duì)于茶最深的品味，是“人生如茶”的感悟。他認(rèn)為，茶里也是有“小人”和“君子”。在《和錢安道寄惠建茶》里，蘇軾把建溪茶比作“君子”，“建溪所產(chǎn)雖不同，一一天與君子性”。說建溪茶，“森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正”。既然有“君子茶”，就有“小人茶”，“草茶無賴空有名，高者妖邪次頑懭?！本悠沸院推街姓钦y(tǒng)的味道，像汲黯與蓋寬饒，耿直勇猛，也可以為君死；草茶如小人，陰險(xiǎn)狡詐，就像張禹一樣，表面賢良，卻會(huì)為了自保，一句真話也不敢講，絕非骨鯁之臣。蘇軾借茶品道人品，作為蘇軾人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)的烏臺(tái)詩案也因?yàn)檫@首茶詩，添上了濃墨重彩的一筆。

周重林品讀“茶人蘇東坡”。

新書分享會(huì)上，周重林結(jié)合《和蘇東坡吃茶》新書內(nèi)容，鉤沉出一個(gè)精細(xì)、閑雅、有趣、充滿人情味的東坡茶世界，讓讀者理解茶與蘇東坡的彼此浸染。通過此次活動(dòng)，讀者不僅認(rèn)識(shí)了“茶人”蘇東坡，還更深入地認(rèn)識(shí)到，以茶喻人，最重要的是“清白”；以茶喻生活，最佳的滋味是“清歡”。

作為中南傳媒旗下創(chuàng)新型出版公司，浦睿文化此次參與上海書展，除集中展陳近期多部?jī)?yōu)秀作品、重點(diǎn)新書外，還在書展現(xiàn)場(chǎng)舉辦了《生活在地處》新書分享會(huì)、《張藝謀訪談錄》新書發(fā)布暨分享會(huì)、書院奇妙夜等多場(chǎng)閱讀活動(dòng)，與讀者一起共赴書香之約。

來源：紅網(wǎng)時(shí)刻（記者 蔡娟 通訊員 胡萍 實(shí)習(xí)生 賀浩洋），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除