品鑒|中茶普洱北京微茶會(huì)(第236期)《中茶班章王·熟茶》

良璞含章久,寒泉徹底幽。班章熟茶的美,不似生茶的波瀾壯闊,氣魄山河,卻有著含章素養(yǎng),冰絜淵清,風(fēng)骨柔情,含美于內(nèi),大美無(wú)聲。

2018年10月17日,中茶牌班章普洱茶在昆明首發(fā),我們的班章熟茶產(chǎn)品終于在大家的期待中姍姍來(lái)遲。從2017年年底亮相以來(lái),中茶牌班章熟茶產(chǎn)品就一直備受關(guān)注,到了2018年的6月,班章熟茶在上海合作組織青島峰會(huì)的亮相,更是讓這款產(chǎn)品又一次披上神秘的面紗。茶,一直是中國(guó)與世界相知相交的重要媒介,中國(guó)茶更是在外交舞臺(tái)上頻頻展現(xiàn)。從八十年代開(kāi)始,“中茶”的產(chǎn)品就開(kāi)始作為國(guó)禮贈(zèng)與各國(guó)政要,傳播中國(guó)茶文化,惠及世界人民。這次中茶牌班章普洱茶(熟茶),能夠通過(guò)層層嚴(yán)格篩選,最終作為“上海合作組織青島峰會(huì)指定產(chǎn)品”之一,既是對(duì)我們產(chǎn)品品質(zhì)的最大肯定,也是對(duì)中茶品牌的一種信任,更是中茶品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

然而,班章熟茶上合青島峰會(huì)盛事后并未急于與大家見(jiàn)面,延續(xù)一直以來(lái)的猶抱琵琶半遮面,更是將這份神秘帶到了現(xiàn)在的金秋時(shí)節(jié)。

從原料到成品,再到上市,整整歷經(jīng)22個(gè)月,660天,應(yīng)該說(shuō)這是我們目前研發(fā)歷程最長(zhǎng)的一款產(chǎn)品,也是我們心血注入最多的產(chǎn)品之一。在此研發(fā)期間,我們探索了具有40余年歷史的昆明茶廠存茶倉(cāng)庫(kù),捕捉了原料和成品倉(cāng)庫(kù)中優(yōu)秀的陳化菌群,申請(qǐng)了昆明茶廠“一種普洱茶存儲(chǔ)倉(cāng)及倉(cāng)儲(chǔ)方法”的發(fā)明專(zhuān)利,探索出我們40多年的昆明茶廠普洱茶存儲(chǔ)倉(cāng)中穩(wěn)定含有新黑曲霉、枯草芽孢桿菌、黑曲霉、Blastobotrys?adeninivorans酵母,以及塔賓曲霉等五類(lèi)優(yōu)勢(shì)菌群,并以一定比例形勢(shì)存在,同時(shí)配合昆明干倉(cāng)其他條件,即優(yōu)勢(shì)菌數(shù)量占所述存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)微生物總數(shù)量比例,存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)溫度控制范圍、存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)相對(duì)濕度控制范圍、以及濕度過(guò)高是否有雜菌或致病菌滋生等,這些一系列研究,有助于普洱茶的后期轉(zhuǎn)化,提升普洱茶的品質(zhì)。班章熟茶,不到2年的時(shí)間,便是昆明茶廠干倉(cāng)存儲(chǔ)下最好的見(jiàn)證。

?

第236期中茶普洱北京微品會(huì)我們將會(huì)品鑒中茶牌班章王-普洱熟茶

20131019日開(kāi)始,公司每周六在北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號(hào)‘中茶普洱專(zhuān)營(yíng)店’,舉辦‘中茶普洱北京微品會(huì)’,在這里您能品鑒到不同年份、不同系列的中茶牌普洱茶產(chǎn)品,本活動(dòng)免費(fèi)參與。時(shí)間是每周六(法定上班日除外)下午三點(diǎn),您可以直接到北京馬連道第三區(qū)商業(yè)街3-10007號(hào)中茶普洱專(zhuān)營(yíng)店參與品鑒

?

?

?

暫無(wú)評(píng)論

相關(guān)閱讀