清遠(yuǎn)市提升專(zhuān)業(yè)技能推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)和文化發(fā)展

近日，由清遠(yuǎn)市總工會(huì)、中共英德市委組織部主辦，英德市總工會(huì)、英德市人力資源和社會(huì)保障局承辦，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所指導(dǎo)的“2024年清遠(yuǎn)市職工(茶葉加工工)職業(yè)技能大賽”在英德市工人文化宮閉幕。經(jīng)過(guò)五天緊張激烈的理論知識(shí)和精彩的技能操作比拼，最終黃安團(tuán)、鄺新華、盧奇等榮獲金獎(jiǎng)。

本次大賽以《茶葉加工工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(三級(jí))的知識(shí)和技能要求為依據(jù)，參照國(guó)家職業(yè)技能鑒定要求進(jìn)行評(píng)分，并適當(dāng)增加相關(guān)新知識(shí)、新技能，主要考核每名選手獨(dú)立進(jìn)行英德紅茶(條形茶)全流程加工制作的技能。大賽歷時(shí)5天，分為初賽、決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，初賽主要考核《茶葉加工工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(三級(jí))技能要求、清遠(yuǎn)市地方茶類(lèi)特色及新知識(shí)、新技術(shù)、新技能等相關(guān)內(nèi)容，并要求選手結(jié)合個(gè)人制茶經(jīng)驗(yàn)，回答對(duì)紅茶制作工藝的建議或想法等；決賽則以實(shí)操為主，要求選手采用英德紅茶加工制作技術(shù)，對(duì)一芽二葉的英紅九號(hào)鮮葉進(jìn)行加工，主要考核選手的英德紅茶(條形茶)制作加工工藝。

主辦方表示，本次大賽充分展示了茶葉加工制作技藝，提升了茶葉加工技能水平，推動(dòng)了茶葉制作加工技術(shù)傳承與創(chuàng)新，充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)工人技能形成體系方面的積極作用，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)自覺(jué)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革，展示了英德茶產(chǎn)業(yè)工人勤勞實(shí)干的風(fēng)采，加深社會(huì)對(duì)“茶葉加工工”這個(gè)技術(shù)含量高、行業(yè)需求大的工種的認(rèn)識(shí)，挖掘、培養(yǎng)和選拔一批在茶葉加工崗位的優(yōu)秀工匠人才和高技能人才。希望英德的茶產(chǎn)業(yè)廣大從業(yè)者弘揚(yáng)“干一行、愛(ài)一行、鉆一行”的“工匠精神”，樹(shù)立提升專(zhuān)業(yè)技能、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展的堅(jiān)定理想，努力成為新時(shí)代技術(shù)產(chǎn)業(yè)工人，為推動(dòng)清遠(yuǎn)及英德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。