千年飄香：歷史文獻(xiàn)中的榮縣茶

域內(nèi)山峰兀立、溝壑縱橫、氣候獨(dú)特

這里不僅有豐富的鹽鐵資源

而且自古以來(lái)就是西蜀產(chǎn)茶地區(qū)

也是茶文化的原始發(fā)源地之一

很多歷史文獻(xiàn)中都有關(guān)于榮縣產(chǎn)茶的記載

①

《華陽(yáng)國(guó)志》

“南安縣，有柑橘官社。漢有鹽井，出名茶?！?

——《華陽(yáng)國(guó)志》（東晉·常璩）

《華陽(yáng)國(guó)志》由東晉時(shí)期成漢常璩撰寫(xiě)

被認(rèn)為是中國(guó)最早的地方志之一

記錄了從遠(yuǎn)古到東晉永和三年巴蜀史事

根據(jù)榮縣古代沿革考查

今榮縣地域在上古時(shí)代屬青陽(yáng)封國(guó)之地域

秦代以來(lái)，榮地屬秦蜀郡南安縣

榮縣縣境為南安腹地

根據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》的記載

早在漢朝時(shí)期，榮縣不僅產(chǎn)茶，而且出名茶

②

《劍南詩(shī)稿》

“地爐堆獸熾石炭，瓦鼎號(hào)蚓煎秋茶”

——《劍南詩(shī)稿》、《渭南文集》（南宋·陸游）

《劍南詩(shī)稿》和《渭南文集》

都是南宋著名詩(shī)人陸游創(chuàng)作的詩(shī)詞文集

陸游好茶，一生留下了300多首茶詩(shī)

每到一地，當(dāng)?shù)赜惺裁春貌?

他都迫不及待寫(xiě)在詩(shī)里

南宋淳熙元年(1174年)冬月

陸游以蜀州通判之職主政榮州

至次年正月初十離去

一共歷時(shí)70天

《陸游履新榮州詩(shī)意圖》(新文人畫(huà))

作者：劉勇（一澄）

在榮州任職期間

陸游共創(chuàng)作32首詩(shī)詞

在《初到榮州》一詩(shī)中

陸游寫(xiě)道：

“地爐堆獸熾石炭，

瓦鼎號(hào)蚓煎秋茶?！?

因陸游到榮州時(shí)已是秋末冬初

所以，當(dāng)時(shí)陸游能喝到的只有秋茶了

雖然喝到的只是秋茶

但陸游仍不忘把它寫(xiě)進(jìn)了詩(shī)里

以此足見(jiàn)陸游對(duì)榮州茶的喜愛(ài)

③

康熙《榮縣志》原件照片

（劉漢忠）

“茶園山，北十里?！?

——康熙《榮縣志·山川》

榮縣西北多山

是歷史上傳統(tǒng)的種茶、制茶區(qū)域

根據(jù)康熙《榮縣志·山川》的記載：

“茶園山，北十里?！?

可見(jiàn)，清代以前的榮縣

縣北十里的山區(qū)的茶葉種植已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模

因而才能以“茶園山”相稱

④??

康熙《榮縣志·物產(chǎn)》載茶

“物產(chǎn)：鹽、絲、木棉、蜜、茶。產(chǎn)茶在蓮花、天堂、定理等寺。僧演少林習(xí)武，原載僧兵冊(cè)，有征伐調(diào)用之。甲申歲賊委偽官到榮，差胥筱王求等七人至寺，與知縣秦民湯索印，僧?dāng)赝跚蟮?。偽官星夜赴成都?qǐng)兵賊，發(fā)兵萬(wàn)余騎。僧?dāng)?shù)陣潰奔逐，將僧誅戮無(wú)遺。寺焚毀殆盡，至今茶根、株俱無(wú)矣?！?

——康熙《榮縣志·物產(chǎn)》

在我國(guó)，僧人飲茶歷史悠久

僧人們不僅飲茶，還種茶、制茶

寺廟一般都是在山中

茶產(chǎn)山谷，僧占名山

名山便有名寺，而名寺出名茶

在我國(guó)古代

最早的茶園很多都在寺院旁

稍晚一些的時(shí)候

才出現(xiàn)民間茶園

榮縣大佛寺

榮縣的情況也是如此

榮縣境內(nèi)至今寺廟眾多

最著名的大佛寺興建于唐代

在《榮縣志·物產(chǎn)》中可見(jiàn)

茶是榮縣當(dāng)時(shí)最重要的物產(chǎn)之一

而產(chǎn)茶主要是在蓮花、天堂、定理等寺廟

榮縣天堂寺遺址

其中還記錄了一件與茶相關(guān)的歷史事件：

明崇禎十七年（1644）

張獻(xiàn)忠的農(nóng)民軍攻克榮縣縣城

當(dāng)時(shí)的知縣秦民湯召集寺廟的僧兵組織防御

不料農(nóng)民軍“發(fā)兵萬(wàn)余騎”

以致僧兵寡不敵眾，被誅殺無(wú)遺

而寺廟也被焚毀殆盡

火把寺廟周?chē)牟鑸@也燒得連根都不剩了

該事件給當(dāng)年的榮縣茶帶來(lái)了毀滅性的打擊

⑤

乾隆本《榮縣志》

乾隆本的《榮縣志》

沿襲康熙本《榮縣志》卷目進(jìn)行編修

對(duì)于上文提到的屠城事件進(jìn)行了補(bǔ)記

在茶樹(shù)被燒光幾乎絕跡后

明、清更迭后的近百年間

榮縣茶種得以恢復(fù)

在天堂寺又重新栽種了一百多株茶樹(shù)

但品質(zhì)尚未恢復(fù)到從前的水平

⑥

民國(guó)本《榮縣志》

“是茶自古有之。是晉以前茶不通行。惟蜀惟盛。唐則天下風(fēng)尚矣?！薄皹s山谷間，茶種不一，以天堂、定理、蓮花諸寺為多。明末赭矣。近年雙古墳，始制綠茶，色香味都絕。西北多山，倘遍廣植而精焙之。自然之大利也?！?

——民國(guó)本《榮縣志》（趙熙）

趙熙，字堯生、號(hào)香宋，榮縣北郊宋家壩人

蜀中五老七賢之一

世稱“晚清第一詞人”

趙熙書(shū)法，字體秀逸挺拔，融諸家為一體

被譽(yù)為“榮縣趙字”

民國(guó)8年，趙熙主持修纂《榮縣志》

民國(guó)《榮縣志》行文嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w

反映了榮縣社會(huì)實(shí)際

并加以標(biāo)點(diǎn)斷句，視為創(chuàng)舉

被譽(yù)為巴蜀名志而獲得廣泛贊譽(yù)

榮縣趙字

民國(guó)本《榮縣志》中提及

榮縣自古產(chǎn)茶

但在晉朝以前茶在全國(guó)尚未通行

只有四川的飲茶風(fēng)氣盛行

直至唐代才在各地流行開(kāi)來(lái)

這說(shuō)明榮縣從很早就開(kāi)始種茶和飲茶

而且在榮縣的山谷基本都有種茶

只是規(guī)模不一

榮縣雙古鎮(zhèn)的茶園

遭到明末屠城事件幾近致命性打擊之后

榮縣的種茶制茶一直在慢慢地恢復(fù)

到了清末民初

雙古墳地區(qū)開(kāi)始制作綠茶

色香味都非常好

因此，趙熙指出：

榮縣的西北多山

如果在那邊廣泛的種植茶樹(shù)

并通并精心焙制

可以從中獲得豐厚的利潤(rùn)

榮縣茉莉花基地

當(dāng)年趙熙對(duì)榮縣茶葉寄予的厚望

今天正在成為現(xiàn)實(shí)：

榮縣現(xiàn)有近22萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園

已建成陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)茉莉花基地1個(gè)

認(rèn)證茶葉綠色原料標(biāo)準(zhǔn)化基地6萬(wàn)畝

被評(píng)為“中國(guó)花茶之鄉(xiāng)”

清潔化生產(chǎn)線

近年來(lái)

榮縣先后投入2.4億元扶持茶企技改升級(jí)

已建成清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)線100余條

擁有初、精加工機(jī)械超2000套

茶葉加工企業(yè)45家

年初加工能力3.5萬(wàn)噸

年精制加工能力7萬(wàn)噸

茶企正在制作梔子花茶

成功發(fā)布“榮縣花茶”“榮縣綠茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

認(rèn)證“榮縣花茶”“榮縣綠茶”

國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)2個(gè)

綠色食品產(chǎn)品12個(gè)

培育出龍都香茗、春蘭雪芽等

花茶知名品牌10余個(gè)

2023年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)到43億元

2024年榮縣花茶榮獲

中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值100強(qiáng)

品牌估值達(dá)11.53億元

文：無(wú)結(jié)

圖：龍眼、王寶瑩等，部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

本文參考：

《千年的茶香詩(shī)雅道不盡的榮縣茶緣》（來(lái)源：光明網(wǎng)，作者：劉剛）

《茶煙飄香古榮州》（來(lái)源：《千年古縣榮州記憶》，作者：中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議四川省榮縣委員會(huì)）

來(lái)源：榮縣花茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除