來自車間的芬芳 沐川“窨花紅茶”香飄全國

9月24日晚，來自全國各地的26名茶商代表組成考察團，到我縣實地考察“窨花紅茶”生產(chǎn)工藝，挖掘其中蘊含的無限商機，助力沐川“窨花紅茶”走出四川，走向全國。

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當(dāng)晚，當(dāng)考察團步入樂樂山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司“窨花紅茶”生產(chǎn)車間，立刻被車間內(nèi)濃郁的玫瑰芳香所吸引，3000多斤玫瑰花鋪成的花海驚艷了考察團眼球。只見工人們正忙著把玫瑰鮮花鋪滿萎凋槽，進行拆花、攤晾，制作“窨花紅茶”的第一道工序就此展開。前來考察的茶商代表們迫不及待地掏出手機，錄制車間加工現(xiàn)場視頻，分享此次考察的感受。

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“我是做線上銷售的，無意間發(fā)現(xiàn)樂樂山的‘窨花紅茶’非常好，而且玫瑰花茶特別有賣點，在生產(chǎn)車間給我的整體感受是非常震撼的?；厝ブ?，我會多向我身邊的達人主播大力推廣，希望這么好的茶一定要走出沐川、走出四川、推向全國?！薄榜炕t茶”湖北省武漢地區(qū)代理商趙婷婷告訴記者。

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“窨得玫瑰無上味，列作人間第一香。”一款好茶原料決定上限，好的玫瑰鮮花原料，非遺傳統(tǒng)制茶技藝制作的茶坯，再結(jié)合“窖花紅茶”的主要制作工藝“窨制”，其制作周期長，工藝復(fù)雜而精細。制作車間對每一道工序、用花量、窨制時間、烘焙火候都有嚴(yán)格規(guī)定，才能做出優(yōu)質(zhì)的“窨花紅茶”。

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“我自己也會喝這個茶，因為它被稱為可以喝的‘玫瑰精油’，對女性非常友好。我是這個茶的飲用者和銷售者，明天就要上架到群里給沈陽的鄰居們品嘗，這次的目標(biāo)是賣1萬份，我已經(jīng)迫不及待了。”“窨花紅茶”遼寧省沈陽市總經(jīng)銷商史航談起“窨花紅茶”滔滔不絕。

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正是懷揣著對品質(zhì)的不懈追求，在今年6月舉行的第五屆國際（樂山）綠茶大會暨“峨眉山茶”產(chǎn)銷對接會上，樂樂山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司榮獲“窨花紅茶品質(zhì)企業(yè)”榮譽稱號，更加堅定了公司做大做強“沐川紅茶”的決心。

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“我的理念是企業(yè)要生存就要靠產(chǎn)品、靠項目，沐川的原材料比較豐富，紅茶的市場占有率較高，消費群體比較大。去年開始投入市場的認(rèn)可度非常好，馬上要建二期了，建完后擴大生產(chǎn)，解決就業(yè)，回報家鄉(xiāng)?！北本┦袠飞缴虝L、樂樂山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長郭龍富表示。

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據(jù)了解，樂樂山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司目前茶葉吞吐量約100萬噸，帶動就業(yè)150余人，預(yù)計2期建成投用后，年茶葉吞吐量將達到230萬噸，新增就業(yè)崗位40余個。

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近年來，我縣堅持“珍稀、有機、富硒”的主攻方向，堅持精深加工，培育產(chǎn)業(yè)品牌，加快川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項目建設(shè)，沐川“窨花紅茶”正以堅定的步伐走向更廣闊的市場，開啟沐川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。