我就是那個每天都要喝茶的人——一個茶葉成癮者。其實我更愿意說自己是一個茶葉愛好者。還記得第一次喝茶時的感覺：又苦又澀。
那會還是家里人“強迫”著喝，不知道在潮汕長大的年輕人第一次喝茶是否被長輩強迫著喝下去。反正我的第一次就是這么的不愉快。
是什么讓我們從某一天開始，再也離不開茶葉？為什么我們總要喝杯茶才能好好工作？ 今天就讓我們來聊聊茶葉吧。
茶葉中含有什么？
你以為茶葉天然健康，但其實藏著一種毒品。茶葉中含有咖啡因，而咖啡因是被列入受國家管制的精神藥品范圍的藥品?？Х纫蜓芯康南闰?qū)、Murray Carpenter在著作《咖啡因的故事》中闡述了一個核心觀點：咖啡因是一種毒品。
在美國，咖啡因成癮甚至被列為一種精神障礙，指攝入咖啡因的人會出現(xiàn)失眠、興奮等癥狀，這也就是為什么有人喝茶會睡不著的緣故。高劑量的咖啡因甚至有可能使人喪命。根據(jù)相關研究表明，長期使用咖啡因的人在突然停止或減少攝入時會感到頭痛、疲倦、煩躁。
如何正確使用咖啡因？
如果正確使用咖啡因，則有提神醒腦、止痛等作用，但過量攝入就會造損害身體，甚至有上癮的現(xiàn)象。茶葉給我們帶來的不僅是口感刺激，而且?guī)砭衽d奮。長期喝茶的人都會經(jīng)歷這個過程：一開始都覺得茶葉很苦，但很快它就能帶來興奮和快樂，并且讓我們再也離不開它。
按照這樣的說法，咖啡因在一定程度上讓我們對茶葉上癮了，但為什么沒有出現(xiàn)病態(tài)式的上癮呢。實際上茶葉的咖啡因含量較少，同時茶葉還藏著另一種安神的物質(zhì)，這種物質(zhì)就是茶氨酸。茶葉中同時擁有這兩種物質(zhì)，最終茶葉呈現(xiàn)出一定的神經(jīng)興奮性，反而有較好的提神作用，但不會使人過度興奮，也不會令人過度上癮。
不過當一個人真正地喜歡上喝茶時，如果一天不喝茶，整個人都會無精打采，像是少了些什么似的。慢慢地養(yǎng)成了茶葉成癮癥，一天也離開不了茶。
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