吉普號易武金餅:溫柔含蓄,柔中帶剛丨鑒賞

2018年第119篇茶品評測。

 “六大茶山易武占一山半”,易武茶山位于六大茶山東部,面積約750平方公里,在六大茶山居首位。易武自古就以出好茶,出名優(yōu)茶而著名,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。

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  俗話說,班章王,易武后。易武茶一直以來都十分受茶友追捧,易武金餅茶,如女子般溫柔含蓄,細膩溫和卻又柔中帶剛,果然是不負“易武為后”的美譽之稱。

  6年深耕易武茶區(qū),吉普號2018年易武金餅,精選易武片區(qū)300年以上的古樹秋茶,嚴格執(zhí)行金餅系列為品牌口碑而生的宗旨,將秋茶品質(zhì)發(fā)揮到極致。

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  吉普號的秋茶,只在九月的下旬之十月之間采摘制作,讓茶樹從四月份之后,有一個長達5個月的生長累積,以此保證秋茶內(nèi)也有豐富的內(nèi)含物質(zhì)。

  易武金餅,200克/餅的小餅包裝,小巧又精致。時尚簡約風的包裝設(shè)計,簡潔大方,給人干凈大氣的感覺,就連包裝也與“易武為后”這個美譽更為貼近。沒有任何多余的設(shè)計,讓居中“易武”的二字十分顯眼,尤為突出。

  茶餅背面印有產(chǎn)品名稱、儲存條件和生產(chǎn)日期等信息,茶餅相關(guān)信息齊備,采用吉普號防偽二維碼貼紙封口。

  拆開包裝,茶餅采用雙層棉紙包裝,第二層使用的是杏黃色的透氣棉紙包裝,緊接著拆開第二層包裝,干茶餅散發(fā)著淡淡的清香,可以看到茶餅餅型圓潤周正,邊緣齊整無松散。條索清晰緊結(jié),雋秀顯毫,茶梗纖長秀麗,壓制松緊適中。

  洗茶兩遍出湯,茶香濃郁,還在洗茶時便能聞到濃郁的香氣。

  第1-2泡:茶湯香,有甜味,有淡淡苦味并不濃烈。公道杯底香掛香花蜜香濃郁。第2泡時,有微微的回甘,茶湯顏色綠黃透亮,茶湯滋味甜柔。

  第3-7泡:茶湯整體顏色變化不大,第3泡,苦味明顯,有輕微的澀感,苦味緩慢散開之后,開始有回甜。茶湯滋味醇和,香氣清香持久,湯感順滑,有回甘,且回味長,回甘生津輕幽含蓄。

  第8-11泡:第8泡放慢出湯速度,依然有淡淡的苦味,但不明顯,在慢慢散開之后,舌面能夠感到有淡淡回甘。第10泡開始悶泡,茶湯顏色稍有變化,變黃變深。悶茶后,茶湯入口后澀感重,苦味淡,且澀感散的稍慢,依然有微微的回甘。

  葉底香氣清香,色澤嫩綠,自然舒展,柔韌有彈性。

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  吉普號2018年易武金餅秋茶,條索雋秀,茶梗纖長,茶湯顏色整體變化不大,悶泡后顏色稍變深,茶湯滋味整體變化不大,滋味醇和,淡淡的苦感慢慢散開之后開始有回甘,湯感細膩順滑,回甘生津輕幽含蓄,回味綿長。公道杯底留香持久。

  茶中皇后易武茶,像皇后一般溫和細膩,卻又不失“剛韌”。甜柔中微微帶著苦的勁,剛?cè)岵袔Ыo人悠長的回味。

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產(chǎn)品信息

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品名:易武金餅

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品牌:吉普號

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工藝:生茶

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年份:2018年

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規(guī)格:200克/餅

品牌介紹

  吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。

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  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。

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  我們的核心目標,是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。

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