2018雅安黃茶(蒙頂山)研討會在雅安花間堂隆重舉行

2018年11月15日,由四川省茶藝術(shù)研究會、四川省茶葉流通協(xié)會、雅安市茶辦、雅安市文旅集團、雅安日報傳媒集團共同主辦的2018蒙頂山植茶節(jié)暨中國產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人授牌儀式,在茶文化發(fā)源地雅安蒙頂山拉開序幕,為中國產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人頒發(fā)獎牌,同時也為為期15天的2018蒙頂山植茶節(jié)種下首批茶樹苗。

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?11月15日下午,與會專家移步蒙頂山山麓的花間堂精品酒店,召開2018雅安黃茶(蒙頂山)研討會,就保護皇茶珍稀資源,演進黃茶非遺傳承,煥新黃茶市場活力等主題,展開頭腦風(fēng)暴。

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-圖為【著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會顧問—蔣昭義

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研討會上,著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會顧問蔣昭義介紹,雅安黃茶獨特的包黃工藝延續(xù)自明代中葉,和中宜氣,老少皆宜,非常貼近現(xiàn)代養(yǎng)生觀念,有著廣闊發(fā)展前景。

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-圖為【四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長—羅凡

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四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長羅凡認(rèn)為,蒙頂山有機茶園的資源屬性非常獨特,不僅樹齡長,而且采取了播種有性種植方式,是稀缺資源,適宜放養(yǎng)種植,讓根系向地層深處生長,使茶葉內(nèi)涵物更加豐富。

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-圖為【碧源雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會顧問—徐金華

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碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會名譽會長徐金華說,雅安黃茶從來不缺乏市場,只要把好質(zhì)量關(guān),打好文化牌,就能創(chuàng)造出有靈魂的產(chǎn)品。

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-圖為【著名策劃人、教育部雙創(chuàng)導(dǎo)師、四川茶藝術(shù)研究會副會長—王博】

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著名策劃人、教育部雙創(chuàng)導(dǎo)師、四川茶藝術(shù)研究會副會長王博指出,一個好的產(chǎn)品,只有做到設(shè)計洗眼,理念洗腦,品質(zhì)洗心,才能夠在市場上成功洗錢,雅安黃茶有過硬的品質(zhì),還需要有故事、有顏值,進而有市場。

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-圖為【四川茶葉流通協(xié)會秘書長—陳書謙

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四川茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙認(rèn)為,蒙頂黃芽自古以來就是高端茶,在愛茶成癡的群體中享有盛名。追尋蒙頂黃芽的茶人都非常重視產(chǎn)地和工藝的原真性,現(xiàn)行黃茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能體現(xiàn)雅安黃茶的特性,雅安將制定新的蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),下設(shè)8個子項目,其中包括蒙頂山黃茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn),才有發(fā)言權(quán),才能做好高端市場。

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-圖右為【四川省茶葉學(xué)會秘書長—陳昌輝

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四川省茶葉學(xué)會秘書長陳昌輝說,蒙頂黃芽制作工藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),高手通常在民間,保持了原真性。但非遺不是文物,在繼承傳統(tǒng)的前提下,還要隨著時代演進,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),順應(yīng)市場,實現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

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-圖為【四川省茶藝術(shù)研究會會長、全國茶館等級評審委員會副主任—何修武

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四川省茶藝術(shù)研究會會長、全國茶館等級評審委員會副主任何修武說,雖然天氣寒冷,但上午的植茶活動卻非常熱烈,可見“體驗游”對茶文化的推廣非常有力。把蒙頂山打造成世界文化朝拜地,提供植茶、采茶、制茶的體驗項目,才能幫助消費者深刻理解蒙頂山茶文化,欣賞蒙頂山茶的品質(zhì),成為蒙頂山茶的忠實粉絲。

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-圖左為【云南省茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長-張明春

-圖中為【綿陽茗潤茶業(yè)商貿(mào)有限公司董事長-鄧小艷

-圖右為【殘劍飛雪董事長-高永川

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-圖左為【著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會顧問-蔣昭義

-圖右為【綿陽茗潤茶業(yè)商貿(mào)有限公司董事長-鄧小艷

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-圖左為【綿陽茗潤茶業(yè)商貿(mào)有限公司董事長-鄧小艷

-圖右為【四川省茶葉學(xué)會秘書長-陳昌輝

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雅安是仙茶故里,蒙頂山是茶文化圣山,蒙頂山茶歷史悠久,影響深遠(yuǎn),蒙頂黃茶更是獨樹一幟。與會專家一致認(rèn)為,蒙頂山茶作為全國十大名茶之一,歷史悠久,蒙頂甘露久負(fù)盛名。而六大茶類,唯有黃茶還是未經(jīng)市場炒作的處女地,如何把全國黃茶排位第一的雅安黃茶做大做強,鞏固全國高端黃茶市場的高度,擴大雅安黃茶在全國品牌市場的美譽度和占有率,將是雅安茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍川茶復(fù)興的重要破題點。

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