什么是評(píng)茶？

什么是評(píng)茶?

? ? ? 當(dāng)人們面對(duì)繁多茶葉不知道該如何下手的時(shí)候，一種專門評(píng)定茶葉品質(zhì)的職業(yè)開始走俏。他們運(yùn)用茶葉、茶樹感官審評(píng)基礎(chǔ)理論知識(shí)，如茶葉生物化學(xué)原理、茶樹品種學(xué)、制茶學(xué)知識(shí)分析品質(zhì)特征及品質(zhì)弊病的形成原因相關(guān)指示。同時(shí)，還能根據(jù)原料成本、市場(chǎng)銷售趨勢(shì)，制定最佳茶葉拼配方案，降低成本，增進(jìn)效益等相關(guān)指示。

學(xué)了有什么好處?

? ? ? 一是茶葉生產(chǎn)QS質(zhì)量認(rèn)證條件之一是茶廠、茶企至少具備一名中級(jí)以上評(píng)茶員，所以茶廠、茶企的生存發(fā)展，必須具備評(píng)茶員的中級(jí)以上的技能人才。

? ? ? 二是評(píng)茶員運(yùn)用評(píng)茶技術(shù)審評(píng)茶葉，更好地識(shí)別茶葉的好壞、等級(jí)，有效提高茶企、茶商的茶產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)進(jìn)行有效的市場(chǎng)定價(jià)，促進(jìn)茶廠、茶企、茶商實(shí)現(xiàn)有效的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。低優(yōu)次的鑒別，對(duì)茶葉評(píng)定等級(jí)

評(píng)茶員和評(píng)茶師

國(guó)家職業(yè)資格工種中評(píng)茶員分為五個(gè)等級(jí)：

初級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家五級(jí)）

中級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家四級(jí)）

高級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家三級(jí)）

評(píng)茶師（國(guó)家二級(jí)）

高級(jí)評(píng)茶師（國(guó)家一級(jí)）

考核內(nèi)容

理論方面? ?主要考查審評(píng)茶葉，辨識(shí)茶葉的理論知識(shí)。

技能方面? ?利用感觀（視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)）審評(píng)茶的色澤、香氣、滋味、葉底、湯色、整碎、凈度、外形。

不期

而至

報(bào)考條件

（具備以下條件之一者）

（1） 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事評(píng)茶工作不低于3年，經(jīng)評(píng)茶師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2） 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于3年。

（3） 高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于2年。

（4） 取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評(píng)茶工作不低于3年。

課程收費(fèi)

本次課程：?國(guó)家職業(yè)技能評(píng)茶技師

本次費(fèi)用：

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：高級(jí)3100元

? ? ? ? ? ? ?中級(jí)2000元

資料考評(píng)費(fèi)：高級(jí)580元

? ? ? ? ? ? ? ? 中級(jí)480元

本次學(xué)員食宿費(fèi)： 自理（承辦方提供協(xié)議價(jià)酒店信息）

報(bào)名需知

1、二寸藍(lán)底照片6張，或提供電子版照片；

2、身份證復(fù)印件、畢業(yè)證(或?qū)W生證)復(fù)印件各2份，或提供電子版資料；

3、填寫國(guó)家職業(yè)資格鑒定申報(bào)表一份或電子版填好后網(wǎng)上傳送。

4、二級(jí)另需開具相關(guān)工作證明原件1份(要求有單位公章)；

5、二級(jí)學(xué)員考試后，另需提交3000字以上的論文一篇，格式按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并用A4紙打印.

以交費(fèi)為準(zhǔn)。

培 訓(xùn) 時(shí) 間：

2019年1月12日-31日