為什么有些紫砂壺會“流口水”？

多數(shù)人手上都不止一把壺吧？你留意過你的壺在加滿水倒茶時壺蓋處會流口水么？流和不流肯定都有，為什么呢？

壺流的形狀、長度，水孔的位置等，決定了一把壺能否“收水利索不流涎”。但是，壺流的形狀、長度、水孔的位置等，又必須和壺型相配。

有些壺型如“龍蛋”、“西施”等，壺流的特定形態(tài)就是容易流涎的。所以，不能要求所有的壺都不涎水，只能在使用的過程中對癥解決，如注水不要過滿、收水手勢要干脆果決、備有茶巾隨時擦拭等，以免壺流下的顏色跟壺身不一致。

高井欄 | 實拍圖

至于購壺時注入清水不流涎，回家泡茶則有流涎的狀況，是因為清水和茶湯的張力不一致的原因。如果有茶渣堵塞了流孔，流涎則會更嚴重。

一把紫砂壺出水時是否流口水，與以下幾點有關(guān)。

　　1、蓋口的寬度；
　　2、出水口（流根部）的位置；
　　3、壺內(nèi)出水口與蓋口邊的距離。

有坯手在坯體成型后，輕巧敲擊流口前端下部使之稍向上彎，也有坯手在流口內(nèi)壁下沿做小凹槽，都是為了改變出湯的瞬間流向，力圖避免收水時滴涎。

半月壺 | 實拍圖

其實紫砂壺上手多了口蓋流水現(xiàn)象普遍，是很多決定因素，例如器形、泡的茶葉、使用習慣這些都和壺的做工無關(guān)(當然做工好的自然嚴密)。

一般新壺口蓋多流水，因為新壺壺蓋和口還沒有完全平滑，經(jīng)過使用就會好很多，因為平滑了，表面張力就大，就像兩塊玻璃可以用水粘起來的現(xiàn)象，用多了就不流水了。

還有就是使用手法，有些朋友出茶時候，壺身直接傾斜90度，這樣所有的水都壓向口蓋，口蓋不流水的概率很小。

在我們最常見到的三大經(jīng)典壺型石瓢、西施、和仿古這三種壺來說，石瓢出水最好，最不易流口水；西施出水最差、相對最容易流口水、仿古則居二者之間。

一只壺的好壞不以流不流口水為標準，流口水和茶壺的好壞沒有任何關(guān)系。尤其是玩壺者不應(yīng)繞在這個問題上。要從大處著眼，先從造型，技法，力度，氣韻上去理解茶壺，然后是做工的細節(jié)。