從茶葉中提煉出的紡織品可以抗菌防臭；
茶葉也可以被制作成紙張；
茶葉的抗氧化、清除自由基的功能讓它成為美容用品的寵兒；
抗心血管疾病的特性使得茶葉邁入了保健品行列；
更不用提茶葉被運用在速溶粉、食品上；
這些都被稱為茶葉深加工。
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探秘茶葉深加工的多種運用
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茶葉深加工被認為是中國茶葉產銷不平衡的出路。
因為它最大限度的利用了茶葉的價值，從鮮葉、成品茶，到次品茶、下腳料等，都是茶葉深加工的主體或是作為輔助原料被使用，對茶葉的附加值有很大的提升。同時，對茶葉功能性的利用，也符合消費者日益重視綠色健康、天然安全的產品的發(fā)展趨勢。
茶葉含片
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湖南農業(yè)大學教授、國家教育部茶學重點實驗室主任劉仲華曾提到這樣一組數(shù)據(jù)：
15萬噸左右的中低檔茶，生產出高科技的衍生產品，可以創(chuàng)造15億元左右的效益。這15萬噸原料占茶葉總產量的7%-8%，但創(chuàng)造了中國茶葉綜合效益的1/3多。
通過觀察美國的農產品市場也可知，美國超過80%的農產品經過加工后才上市，比原材料增值達到5倍以上。
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也就是說，茶葉的深加工的發(fā)展是在創(chuàng)造高附加值的茶葉衍生品。突破了傳統(tǒng)沖飲消費模式的束縛，讓消費形式、結構和途徑有了根本性的改變。
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茶葉面膜
近年來，發(fā)展茶葉深加工的企業(yè)在逐漸增多，市面上的茶葉深加工產品越來越多樣。但由于發(fā)展時間短、基礎研究能力薄弱、缺乏專業(yè)型人才等問題，導致目前加工水平參差不齊，大部分企業(yè)對茶葉未進行有效開發(fā)利用的問題。
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普洱茶膏
為了鼓勵和推動農產品加工轉化增值，促進農產品精深加工增品種、提質量、創(chuàng)品牌，提高質量效益和競爭力，農業(yè)農村部等15部門聯(lián)合制定關于促進農產品精深加工高質量發(fā)展若干政策措施的通知。
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通過對優(yōu)化產業(yè)結構、加快布局調整、積極培育精深加工企業(yè)、提升技術裝備水平、加強人才培養(yǎng)、加大財政支持力度、強化金融服務、落實用地政策、建立工作機制的加強和調整，推進農業(yè)供給側結構性改革、加快農業(yè)農村現(xiàn)代化，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
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其中提到：
01
要加大茶葉等營養(yǎng)功能成分提取開發(fā)力度，以滿足需求為導向，不斷增加營養(yǎng)均衡、養(yǎng)生保健、食藥同源的加工食品和質優(yōu)價廉、物美實用的非食用加工產品的市場供應。探索多主體參與、多層次聯(lián)動的農產品和加工產品市場化收購制度，建立健全農產品市場化收購調運、倉儲物流和應急供應體系。
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02
把培育精深加工企業(yè)作為一項重要措施，支持加工企業(yè)加快技術改造、裝備升級和模式創(chuàng)新，向產業(yè)鏈中高端延伸，向研發(fā)設計和品牌營銷這兩端延伸，不斷提升企業(yè)加工轉化增值能力。
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03
加大對農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的信貸支持，支持符合條件的農產品精深加工企業(yè)申請發(fā)行農村產業(yè)融合發(fā)展專項債券，申請上市、新三板等掛牌融資。
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04
支持龍頭企業(yè)采取兼并重組、股份合作、資產轉讓等形式，建立大型企業(yè)集團或利益聯(lián)結機制，帶動中小微企業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)引領行業(yè)發(fā)展能力。
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05
建設一批產業(yè)發(fā)展規(guī)模大、科技創(chuàng)新能力強、精深加工程度深、示范帶動機制好、政策保障環(huán)境優(yōu)的全國農產品精深加工示范基地，遴選推介一批農產品精深加工發(fā)展典型企業(yè)和綜合利用典型模式，引導其對接國際市場，打造國際化品牌，形成國家競爭力。
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根據(jù)農業(yè)農村部網站5月份公布的數(shù)據(jù)顯示，我國農產品精深加工呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢，增速保持在8%以上，較初級加工增速快3個百分點左右。一季度，規(guī)模以上農產品加工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入40647億元，同比增長7%，增速比去年全年上升0.5個百分點；實現(xiàn)利潤總額2780億元，同比增長7.9%。
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雖然目前我國農產品精深加工發(fā)展增速穩(wěn)定在8%左右，但要追趕上歐美國家還需眾志成城，創(chuàng)造更大的國際競爭力。
從茶葉的深加工發(fā)展來看，中國在國際上更多的在扮演原料輸出的角色。
根據(jù)中國醫(yī)保商會植物提取分會和中國食品工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，我國茶葉提取物每年產量大于25000噸，其中速溶茶和濃縮汁占20000噸，茶多酚 （兒茶素）占2000噸。這些茶葉提取物大多都出口到了歐美國家，歐美國家利用提取物進一步加工成終端產品。如此一來，這個鏈條最頂端是歐美國家，因為他們所生產的終端產品是最有價值的。
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相信在黨的十九大精神引領下，在2018年中央1號文件的指導下，以及農業(yè)農村部等15部門聯(lián)合制定促進農產品精深加工高質量發(fā)展若干政策措施鞭策下，茶葉深加工借勢迎來更大的生機和升級。
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附：原文件
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