九溪明前龍井 第二波春暖上市（龍井43號）
?周三我們推出九溪明前龍井群體種，上市一天半即售罄，大家對明前龍井太熱情了！我們和九溪茶莊錢平霏準(zhǔn)備了第二波明前龍井，這次是比群體種更貴更好的龍井43號，它生于西湖之畔，長于五云山的群山之巔，它的采摘比龍井群體種還早兩周。
清明前這段時節(jié)，對九溪龍井頗為重要，因為經(jīng)過一個漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上清明前氣候比較溫和，茶樹生長速度緩慢而周期長。此時的茶樹發(fā)芽數(shù)量多，茶葉鮮嫩。
在江南茶區(qū)，早發(fā)品種往往在驚蟄和春分時開始萌芽，清明前就可采茶，而只有清明以前在江南茶區(qū)采摘制作的茶葉才可稱為“明前茶”。早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。尤其是明前采制的茶葉，更是茶中極品。
作為西湖龍井茶葉的核心產(chǎn)區(qū)，九溪溪谷深廣，直面錢塘，春夏季的東南風(fēng)易入山谷，通風(fēng)通氣的地理條件為龍井茶的生長提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。
九溪茶莊的第四代傳承人錢平霏，制作了今年第一批明前龍井，于清明前采摘2.5-3公分的茶葉嫩芽，量少珍貴，因為一斤明前龍井需要4萬個芽頭。九溪明前龍井味道上佳，茶葉有豆香味，茶湯回味甘甜，一口喝下去能給人“春回大地、萬物復(fù)蘇”的喜悅之感。
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