茶友評測|尋覓茶馬古道之源頭——漫撤

  古六大茶山漫撒,單餅重量為400克。內包裝紙非常柔軟,顏色已經變黃,顯示存放己有些年份了。正面圖案為簡潔的傳統(tǒng)圖案,標注著漫撒,開門見山。背面則沒有任何文字,只是在塑料密封袋右上角,用口取紙標注了2011年的年份。包裝內附一張說明,對漫撒進行了較全面的介紹。

  茶餅:餅形圓潤周正,餅面烏黑干凈整潔,細嗅有淡淡的煙香,讓我有些郁悶擔心,因為我不太喜歡茶湯中的煙味。茶餅很干燥,壓制的較松散。在取出茶餅進行拍照過程中,不斷有條索脫落。撬茶非常輕松,基本可以保持條索的完整。從解茶處可以清晰看到,里外一口料明顯。

  準備:連續(xù)二天中,進行了二次不同的品鑒。第一次三人品鑒,260毫升紫砂壺,投茶量10.8克,普通桶裝水。第二次一人獨飲,150毫升蓋碗,?娃哈哈純凈水,投茶量8克。

  品鑒:沸水溫杯洗茶,公道杯冷杯香為濃郁的蜜香。

  第一、二、三泡,十到十五秒出湯。湯色為深黃色,清澈透亮。擔心的煙味沒有出現,但有較明顯的倉味。兩頰有輕微的澀感,化開很快。

  第四、五、六泡,二十秒左右出湯。冷杯香仍然較明顯,倉味還是有,入口有絲絲甜感,開始有少許回甘。

  第七、八、九泡,第八泡四十秒出湯,第九泡一分鐘出湯。悶泡后有較明顯的苦感,但化開很快。倉味仍然存在,有回甘。

  葉底:多數為大葉片,嫩芽少,葉片偏薄,韌性差易碎,梗細長。判斷應不是春茶,亦不夠大樹料,用料等級不高。

  這款漫潵從始至終變化不大,鮮明的特點不突出,總體表現比較平穩(wěn)。

  圖文:醇香的茶

  摘自:新茶網試用報告

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