冬日的昆明，天氣微涼，這個(gè)季節(jié)雖喜好熟普，可多飲容易燥熱；生普太新的又比較刺激腸胃。若有一泡老生茶可飲，那將是這冬日飲茶的一道夕陽(yáng)。
尋覓著 、尋覓著，誰(shuí)是老茶呀？?大滇號(hào)08年成立，誰(shuí)生于08年呢？查看著茶典，08年制作的茶，08年開(kāi)業(yè)班章？沒(méi)有；08年開(kāi)業(yè)易武？沒(méi)有；08年開(kāi)業(yè)勐宋？沒(méi)有.....08年08年08年，突然間眼前八周年歷程飄飄飄，那就是你了。過(guò)往對(duì)月不可追，總有一些時(shí)刻想要去留??；總有一些日子需要去紀(jì)念，大滇飛揚(yáng)說(shuō)，“八年歷程這個(gè)茶，承載了許多復(fù)雜的情感，這不是純料茶所能給予的，只能拼配；這也必將不是一個(gè)清甜的茶，因?yàn)檫@不能代表我制茶八年的辛酸與血淚；這也不是一個(gè)新茶所能承載得住的東西，厚重和內(nèi)斂的陳香才能壓抑住八年的鋒芒。想起曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)的文字，重劍無(wú)鋒，大滇八年，繼續(xù)走在這條路上?！?/span>
2015年歷程紀(jì)念餅以老料新壓的身份亮相在桂林訓(xùn)練營(yíng)。也是大滇號(hào)成立第八年的紀(jì)念產(chǎn)品之一，選用2008年的布朗山、2009年的無(wú)量山原料組合成 了歷程紀(jì)念餅的基本面。定義為大滇的陳韻系列，可用于跟大滇布朗陳韻、野山之類茶PK,哈哈，您手里是缺了誰(shuí)？?
?今日再飲歷程，150cc的蓋碗，8克投茶量，快速出湯。湯色橙黃透亮，湯感厚而滑，有茶友說(shuō)這樣的滑，是老生茶才具備的，細(xì)細(xì)品來(lái)，茶湯在入口的瞬間猶如棉花糖在嘴巴里滋溜化開(kāi)。下咽干凈利落，回過(guò)來(lái)便是滿口的甘甜，喉嚨的清涼。? ?
?“我”退去當(dāng)年的苦澀，陳韻如今的甘甜，卻也不失飽滿底蘊(yùn)，你get到了嘛？
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?2011年11月28日
來(lái)源：大滇號(hào)
作者：波哥
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