4 月 18 日下午，由中國加工貿易產品博覽會組委會主辦、東莞市茶文化促進會承辦、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“東莞茶倉賦予茶葉深加工意義”高端茶產業(yè)交流會，在廣東現(xiàn)代國際展覽中心三號館二樓會議廳成功舉行。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會常務副會長陳棟、東莞商務局副局長曾育輝、云南省茶馬古道研究會會長胡皓明、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛、廣東省佛教工藝用品行業(yè)協(xié)會會長葉偉雄、江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長/《茶藝師》全國統(tǒng)編培訓鑒定教材主編余悅教授、中國國際商會東莞商會秘書長陳偉斌、東莞市茶文化促進會副會長兼秘書長楊鋒、廣東省茶文化促進會代表/東莞市茶文化促進會副會長羅潤清、東莞市萬江茶葉行業(yè)協(xié)會會長鄭旭、商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室東莞秘書處代表劉景芬、東莞市公益助殘志愿者協(xié)會秘書長姜認真、東莞市茶文化促進會副會長/東莞茶倉代表陳永堂等嘉賓出席了本次交流會。
本次交流會除了受到茶業(yè)界各大協(xié)會的大力支持外，來自全國各地茶廠代表、茶企品牌代表、茶商及東莞茶葉愛好者、各大主流媒體和傳媒體記者等共150 多人也紛紛到場參與交流會。
東莞市在中國茶業(yè)界被譽為 “愛茶之都”，而“東莞茶倉”更是中國茶業(yè)界里一張重要標簽。據統(tǒng)計，目前東莞全市大小茶館 8000 多家，在全國 12.6 萬家茶館中一枝獨秀，覆蓋了 90%的主要街道，經常品茶飲茶的茶愛好者超過 100 萬人，民間藏茶達 40 多萬噸，市場價值達最少 1500 億元。
東莞商務局副局長曾育輝表示，茶葉深加工是茶產業(yè)由傳統(tǒng)廉價型向現(xiàn)代高效型轉化的方向，推進茶葉深加工，不僅能充分利用茶葉資源，更重要的是能開辟茶葉新功能，豐富產品市場，有利于把茶葉的價值實現(xiàn)最大化。目前，茶葉深加工已成為歐美日等國家茶產業(yè)發(fā)展的主要方向；未來，我國的茶產業(yè)也將朝著這個趨勢發(fā)展。
作為“藏茶之都”，東莞茶倉形成了獨特的藏茶模式和藏茶文化，為茶葉深加工提供了良好的基礎和條件。通過專業(yè)的貯存陳化，可以使黑茶類不斷氧化發(fā)酵，提升品飲價值和市場價格，從茶葉的產業(yè)鏈來說，也是深加工層面的一種提升。
陳棟常務副會長從東莞藏茶的發(fā)展與茶倉文化的形成，東莞藏茶的特色與茶倉文化的個性，茶倉文化的傳播與愛茶精神的弘揚等方面，詳細闡述了打造“越陳越香”東莞茶標，建設大灣區(qū)世界黑茶類新的價值鏈的方法與意義！
余悅教授以“茶倉文化：東莞的創(chuàng)造與未來”為題，闡述了東莞藏茶的發(fā)展與茶倉文化的形成、東莞藏茶的特色與茶倉文化的個性、茶倉文化的傳播與愛茶精神的弘揚等內容。
胡皓明會長從普洱茶倉儲的作用，普洱茶的最后一道加工工藝，東莞茶倉的形成對云南茶區(qū)茶葉生產的推動作用等方面，闡述了東莞倉對云南茶葉的影響。
嘉賓對話環(huán)節(jié)除了陳棟會長、胡皓明會長、余悅教授外，還邀請了東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛、東莞茶倉代表/東莞市茶文化促進會副會長陳永堂一起，與主持人與進行了精彩的對話。盧樹勛會長就著東莞茶倉形成的歷史原因，講述了目前東莞茶倉硬件和軟件上的優(yōu)勢在哪；陳棟會長提出老茶在投資收藏領域可能遇上什么問題；陳永堂副會長交流了東莞茶倉對茶葉深加工作用在促進茶葉貿易流通上有何意義；余悅教授則為大家闡述東莞茶倉經濟的發(fā)展對目前東莞灣區(qū)茶文化的產業(yè)定位有何促進作用。胡皓明會長提出應該如何看待東莞茶倉的作用，促進產銷兩地的深度合作。
近二十年來我國的茶產業(yè)經歷了飛速的發(fā)展，茶園面積一路高歌，達到四千多萬畝，一大批省份產茶面積還在快速的上升，由此帶來的每年十幾萬噸甚至二十萬噸產量的提升。在面積產量增長的背后，出口量在過去的十多年里增長非常緩慢，最終維持在30萬噸左右，有時候還會下滑。大而不強、大而不精以及茶葉綜合能力不高等問題也挑戰(zhàn)著我國產業(yè)發(fā)展。在茶葉產銷失衡的背景下，茶葉深加工越發(fā)吸引了行業(yè)的關注，推進茶葉的深加工，將茶葉的價值實現(xiàn)最大化，以此解決我國茶葉產量不斷增加、競爭能力不強等問題。因此，開發(fā)茶葉深加工技術、開拓深加工產品市場，是茶葉生產的重中之重。
此次“東莞茶倉賦予茶葉深加工意義交流會”的舉行，通過茶業(yè)界權威人士的專業(yè)分析，東莞茶倉倉儲經驗的精彩分享，引導了東莞茶產業(yè)的發(fā)展新思維，也為灣區(qū)文化下的東莞茶文化發(fā)展開拓了新思路。未來將以打造“東莞茶倉”為地域品牌，讓東莞成為中國茶文化現(xiàn)代發(fā)展史上不可繞開的重要地標。
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