“弘揚(yáng)制茶工匠精神 創(chuàng)造三杯香神話” ——第二屆泰順縣十大制茶工匠評(píng)選活動(dòng)舉辦

為大力弘揚(yáng)工匠精神，營(yíng)造崇尚技能、尊重人才的社會(huì)氛圍，培養(yǎng)一支與泰順實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略要求相適應(yīng)的高技能人才隊(duì)伍，助推泰順縣茶產(chǎn)業(yè)新一輪振興發(fā)展，泰順縣舉辦第二屆十大制茶工匠評(píng)選活動(dòng)。

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據(jù)了解，凡在泰順縣境內(nèi)從事茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、研發(fā)等工作的人員，具備評(píng)選條件的，均可參加報(bào)名評(píng)選。本次評(píng)選分扁形綠茶、條形綠茶、紅茶三類，全部均釆用手工炒制，干燥過程可配合名茶小型烘干機(jī)進(jìn)行操作。

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本次評(píng)選程序分為資格審核、技能考核、專家評(píng)審、公示四個(gè)環(huán)節(jié)。經(jīng)過資格審核后，4月17日——4月19日，制茶選手統(tǒng)一在浙江泰葉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進(jìn)行了為期三天的茶類制作技能考核。以浙江大學(xué)茶學(xué)系副教授、碩士研究生導(dǎo)師湯一為組長(zhǎng)的專家評(píng)審團(tuán)，對(duì)參選人員加工過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。

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比賽當(dāng)天，制茶選手制作的茶樣當(dāng)場(chǎng)取樣編號(hào)封存待評(píng)。且每位選手在現(xiàn)場(chǎng)講述加工工藝流程關(guān)鍵控制點(diǎn)，并對(duì)自己的參賽產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)口頭品評(píng)。

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在專家評(píng)審組對(duì)制茶選手的加工過程、產(chǎn)品質(zhì)量、技能水平進(jìn)行逐一打分后，按得分高低，評(píng)選出了“第二屆泰順十大制茶工匠”預(yù)備人選名單，其中有5名條形綠茶制茶工匠、3名扁形綠茶制茶工匠、2名紅茶制茶工匠。

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一杯好茶，不僅是好生態(tài)孕育出來的，更是加工出來的。泰順縣舉辦第二屆十大制茶工匠評(píng)選活動(dòng)，是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)一線加工人員最好的動(dòng)員，最好的鼓勵(lì)，提高了一線人員參與活動(dòng)的積極性，為泰順茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、品牌樹立提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，助力泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

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據(jù)悉，泰順縣對(duì)此次被評(píng)為“制茶工匠”的人員，每人頒發(fā)榮譽(yù)證書和一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同等條件下優(yōu)先推薦上級(jí)工匠、評(píng)先評(píng)優(yōu)、職稱、職業(yè)資格等各類評(píng)比，并考慮將其納入泰順人才新政享受范圍。本次活動(dòng)由泰順縣人才領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、泰順縣總工會(huì)、泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，泰順縣茶葉特產(chǎn)局、泰順縣茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦。