【合味】
我們一直在思考思考熟茶未來(lái)呈現(xiàn)的方式
我們一直在學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)熟茶過(guò)去拼配的考量
我們的初衷一直是茶本身
然而品飲的自由度卻從未提及
我們盲目地以專業(yè)角度去解讀口感
可茶友們自己的見(jiàn)解如何呈現(xiàn)呢？
打破慣有的產(chǎn)品模式
我們用純粹的原料制成純正的的味道
你們用想象和情懷去創(chuàng)造
——產(chǎn)品經(jīng)理·許先生
2019年四月，‘合味’繼昆明首次分享會(huì)結(jié)束后，又赴約于貴州，先后舉行了3次不同規(guī)模的品鑒會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)在主持人的講解以及拼配引導(dǎo)下，大家對(duì)‘合味’有了更為全面的理解和認(rèn)知。
春山谷雨前，并手摘芳煙。
綠嫩難盈籠，清和易晚天。
且招鄰院客，試煮落花泉。
地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。
《謝中上人寄茶》齊己（唐）
讓我們跟隨著節(jié)氣：谷雨的臨近，體驗(yàn)“且招鄰院客，試煮落花泉。”的愜意。
貴陽(yáng)·沁竹苑
4月18日
---------------------
彼此相遇是一首歌，茶與水相契是一首詩(shī)，亦是故事的述說(shuō)。
相聚沁竹苑，靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算是人生中的一種福氣了。
如果吉他的和弦是【香】，帶給人輕風(fēng)拂面的感受
溫暖甜美的歌聲是【甜】，讓你在曲風(fēng)中思緒飄緲
那么，恰如其分不喧賓奪主的鼓或貝斯即是【苦】，倚在窗邊，看風(fēng)景穿梭。
創(chuàng)意拼配：
拼配的美妙，近似于音樂(lè)中和弦之美。把每一片茶葉看成一段美妙的樂(lè)章，就會(huì)產(chǎn)生不同的神奇效果。
與茶友靜心入境
一道茶可以讓極度緊繃的神經(jīng)漸漸舒緩
二道茶娓娓道來(lái)，融化了你的心房
三道茶溫潤(rùn)細(xì)膩，純凈而動(dòng)人
分享喜悅
愛(ài)茶的好友在一起，無(wú)茶不說(shuō)話，這種快樂(lè)，不是物質(zhì)可以帶來(lái)的
這時(shí)的心最純凈，也許是多年好友，也是初次相見(jiàn)，也許是隔輩相談，茶都可以讓我們以最快的方式靜下來(lái)，看到對(duì)方的美。
快樂(lè)的相聚時(shí)光短暫又讓人不舍，不知不覺(jué)時(shí)間已晚，品鑒接近尾聲，我們期待下次的相聚。
貴陽(yáng)·兩碗茶
4月20日
---------------------
雨生百谷，清凈明潔
春日且去，我們且飲一杯茶。
放下生活的紛擾，在寧?kù)o的片刻中感知靜默的降臨。
每一期的相會(huì)，希望都可以預(yù)見(jiàn)不一樣的自己。在一場(chǎng)茶會(huì)上，看盡茶本身，最是包容。有緣人都能在這，找到最舒服的方式。
品鑒會(huì)流程
1.嘉賓簽到
2.嘉賓入席、茶藝師自我介紹茶會(huì)開始
3.介紹書院理念今日主角【合味】
·苦甘來(lái)·
熟茶的苦有著清晰的脈絡(luò)
·香幽谷·
熟茶的香是深沉的馥郁
·甜無(wú)憂·
熟茶的甜帶著濃厚的感觸
------------------------
苦? 香? 甜? 熟茶的基本味道
4.先用審評(píng)杯審批熟茶的基礎(chǔ)味道：苦、甜、香
5.分享茶藝師的拼配方案，并帶領(lǐng)大家品鑒。
4：3：2
通過(guò)品鑒合味的“苦·香·甜”與自己的靈感碰撞
6.活動(dòng)環(huán)節(jié)：
根據(jù)熟茶的基礎(chǔ)味道及茶藝師的分享，
大家可以思考一下自己想如何拼配出自己的味道？
7.參加的方案有四個(gè)，
沒(méi)有參與的茶友作為評(píng)委！
選出你喜歡的那個(gè)味道。
最后贏家可獲得書院古記作為獎(jiǎng)品。
都勻·露之茗
4月21日
---------------------
品鑒會(huì)流程
1.露之茗主理人莎老師介紹：書院工作人員豆芽！
2.自我介紹及書院理念與合味產(chǎn)品介紹。
3.茶會(huì)開始，豆芽主講，莎老師主泡。
書院豆芽：請(qǐng)大家先將手機(jī)調(diào)到靜音狀態(tài)，放下牽掛，安神靜心，漸入茶境。正襟危坐，垂肩墜肘，中正平衡。以保持中脈暢通，雙目微閉、舌頂上顎，調(diào)整呼吸……
第一杯茶
大家面前的茶湯已經(jīng)倒好，請(qǐng)用左手托杯，右手扶杯，感受茶湯結(jié)合呼吸法以啜飲的方式，慢慢的一口接一口，不要著急。
一碗喉吻潤(rùn)
第一碗茶湯入口，帶走了口腔及喉嚨里的雜氣和雜味；嘴巴、喉嚨得到滋潤(rùn)，清新舒適。
第二杯茶
二碗破孤悶，
漸入佳境，放松自然，心神安頓……
第三杯茶
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
茶湯在呼吸的帶動(dòng)下參與氣血循環(huán)，促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，帶走胃腸消化不掉的多于物質(zhì)，為身體做減法。
4.介紹合味產(chǎn)品便攜方便，有趣味性。
帶領(lǐng)大家審評(píng)熟茶基礎(chǔ)味道：苦、甜、香。
5.審評(píng)結(jié)束帶領(lǐng)大家進(jìn)入申時(shí)茶會(huì)。主泡豆芽分享的拼配方案。
茶友在帶領(lǐng)下，進(jìn)去狀態(tài)，體感明顯，紛紛表示還不過(guò)癮，隨后又為大家分享了書院熟茶【雙韻】～
至此，貴州的三場(chǎng)品鑒會(huì)就圓滿結(jié)束了，相信你們沒(méi)有喝夠，也相信你們對(duì)‘合味’的概念理解更加深刻了，在此希望把所有的美好帶給你們，也期待著我們的再次相遇！
書院熟茶用內(nèi)質(zhì)改變認(rèn)知
暫無(wú)評(píng)論