云鼎柑普

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云鼎柑普·走進(jìn)秘境，茶山之旅，圓滿結(jié)束！

2019年5月21日 10:58

　　最美的風(fēng)景永遠(yuǎn)在路上，但是對于茶客來說，有茶、有風(fēng)景才是最美的旅途，于是便有了許多茶友一生一定要走一次的——西雙版納茶山之旅??！

　　西雙版納是北回歸線沙漠帶上唯一的綠洲，是中國唯一的熱帶雨林保護(hù)區(qū)。林海浩瀚，郁郁蔥蔥，熱帶生物種類繁多，得天獨(dú)厚的地理位置、優(yōu)越宜人的氣候環(huán)境，眾多珍稀動植物混生形成野生天然的生態(tài)系統(tǒng)，讓它成為世界各地茶人的尋茶、識茶之地。

　　當(dāng)微風(fēng)吹過細(xì)窄的空間，沉浸在春日山野的氣息，穿行在滇南雨林中，靜謐的彩云藍(lán)天，訴不盡的東方樹葉，我們的旅程悄然開啟。

　　此次2019云鼎柑普“走進(jìn)秘境，茶山之旅”茶山行活動，我們共走了4個(gè)主要茶山，過程精彩絕倫：

　　朝圣之旅——班章村

　　相信只要是普洱茶客，沒有不知道班章的，班章總是茶界永恒的話題。這次，云鼎團(tuán)隊(duì)延續(xù)上一年的路線，依舊到了大家最關(guān)心的班章村。

　　每年春天，這里都會引發(fā)一場又一場朝圣之旅。

▲班章古茶樹

　　這些古茶樹全是靠自己深扎土地，汲取天地養(yǎng)分，日日夜夜幕天席地，在歲月中修行出它的莊嚴(yán)！

▲傳說中的老班章茶王樹

　　班章被稱為茶之王者，以“香氣高，茶氣重”而馳名，口感變化驚人，茶葉香氣很好，茶葉特別耐泡，深受我國沿海和港臺地區(qū)普洱茶消費(fèi)者喜愛。

　　在參觀完班章村以及茶王樹之后，云鼎茶山行團(tuán)隊(duì)受到勐海廣東茶商會的熱烈接待。

　　活著的茶樹博物館——景邁山

　　景邁芒景千年萬畝古茶園，已經(jīng)有1800多年歷史，被國內(nèi)外茶葉專家稱為“活著的茶樹博物館”。

　　2012年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將景邁古茶山列為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

▲景邁山上的云海和日出

　　景邁大寨是整個(gè)古茶山古茶樹最集中之地，也是景色最美的古茶園。

　　云端之上的陽光，在古樹茶的每一絲縫隙里，都封藏了太陽的味道和蜜香。

　　越往深處走，就越感受到山里的氣候差異和生態(tài)環(huán)境的變化，溫潤的空氣滋養(yǎng)著各種野生植物。參天古木混雜生長，茶樹葉片肥厚油潤。與古木混生的茶樹，使得茶葉山野氣韻更強(qiáng)烈。

　　景邁茶甜味明顯而持久，景邁的甜是直接而快速的，同時(shí)又是持久的，常常因?yàn)樘稹⑷岫徊杩退珢邸?/p>

▲景邁山村寨山巒疊翠，群山環(huán)抱

▲景邁山上1800多年的茶王樹，每年到了采茶之時(shí)，村民都會來這里祭拜茶王樹，這是一種對自然的敬畏，對茶王樹、茶祖、歷史的一種記憶和緬懷。

▲2580年的千年翁基古柏（在寨子中有一個(gè)傳說：相傳翁基后山有妖龍為惡，為解除苦難，一佛爺來村頭打坐誦經(jīng)，點(diǎn)化惡龍。日久天長，惡龍終受感化而變身成為柏樹，與古寺相伴相生，最終綠蔭蔽天，成為人們納涼的好地方。）

▲景邁山上直徑2米左右的桂花古樹

▲翁基古寺

▲蜂神樹

　　這是一棵高大的大榕樹，上面有60多個(gè)蜂窩，蜂神樹上的蜜蜂會于每年2月左右遷來，每年雨季來臨之前又遷走，對于為什么只在一棵樹上筑巢的未解之謎，當(dāng)?shù)卮迕窠忉屨f，他們不懂自然現(xiàn)象，但他們每年都要到蜂神樹下舉行祭祀活動，對自然力一直保持著崇拜和敬畏。

　　重頭戲——冰島

　　去冰島的路蜿蜒曲折，山路彎彎，顛顛簸簸6個(gè)小時(shí)的車程，終于到了傳說中的神秘冰島村。

　　說到冰島茶，那可是普洱茶中當(dāng)之無愧的明星，茶界無人不知。因茶湯香爽、氣高昂，柔甜綿潤，被譽(yù)為“茶中貴妃”。

▲去冰島村的路上一般都會經(jīng)過冰島湖（冰島湖原稱南等水庫，此湖的下游當(dāng)?shù)厝朔Q龍場大河或嘎告電站大河，上游則稱壩歪河。）

　　冰島茶，是最珍貴的云南普洱茶之一，它葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，是云南普洱茶的極品。冰島茶葉型肥厚、碩大，茶湯入口甘甜，滋味柔和，呈花果香，且掛杯持久，冷杯有冰糖香。

▲冰島古茶林

▲苔蘚和寄生植物清晰可見，沒有歲月的積淀不會呈現(xiàn)這番情景

　　賀開古茶園

　　賀開古茶園，是西雙版納州迄今保存最完好、連片面積最大的古茶園。

　　賀開古茶山是拉祜族聚居地，拉祜族是中國古老的民族之一，他們熱愛生活，崇尚“萬物有靈”，以自然為神，是這片土地千百年以來的守護(hù)者。

　　賀開古樹茶是布朗山雄壯背景中的一縷暖色，陽光燦爛中，仿佛置身在一場遠(yuǎn)古而狂野的交響樂中。

▲賀開茶山一號古樹

　　古茶樹得天獨(dú)厚的自然條件，加上傳承千年的傳統(tǒng)普洱茶制作技術(shù)為眾多茶人所鐘情。

　　親自體驗(yàn)，制茶工序

　　去茶山除了看茶葉的生長環(huán)境之外，體驗(yàn)炒茶制茶過程更是有趣的一環(huán)，采摘回來的鮮葉都要經(jīng)過萎凋、殺青、攤晾、揉捻和曬青等環(huán)節(jié)，參與這一系列原汁原味的手工制茶過程當(dāng)然十分重要。深刻感受每一杯茶的來之不易，每一口茶都是勞動人民汗水的結(jié)晶。

▲剛采摘下來的新鮮茶葉，現(xiàn)場觀看制茶過程

▲聞一聞茶葉的鮮嫩氣息

▲讓每一位來賓都親自體驗(yàn)“揉捻”工藝，目前當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)還在延續(xù)傳承已久的古老“手工揉捻”工藝，手工揉捻雖耗時(shí)耗力，卻能靈活掌握揉捻的力度及時(shí)間，且整個(gè)過程茶農(nóng)會采用雙膝著地的姿勢幫助手部發(fā)力，以一種敬畏的姿態(tài)認(rèn)真對待每一片茶葉！