用心覺(jué)茶，用眼觀茶，用口鼻體會(huì)茶，將甘甜化成一系列看得見(jiàn)的味蕾密碼。這里是寶福林產(chǎn)品評(píng)測(cè)中心，每周為大家分享一款產(chǎn)品測(cè)評(píng)，為茶友們剝?nèi)ゲ枞~層層“外衣”，回歸原產(chǎn)地、回歸茶性、重新審視“茶”，探尋茶最初始的本質(zhì)，讓味道看得見(jiàn)！

　　白牡丹，無(wú)論在新茶友圈里還是在老茶客圈中，都備受寵愛(ài)。接觸過(guò)它的茶友們都無(wú)法抗拒它的高揚(yáng)花香。

圖｜荒野春白茶寶福林?jǐn)z

　　這種特色在荒野白牡丹身上更顯突出。讓老茶客們贊不絕口的荒野白牡丹，有著極其層次豐富的香氣和耐泡度。這要得益于它的荒野屬性賦予它獨(dú)特的品感。寶福林微觀松壓荒野白牡丹就是很好的代表之一，今天關(guān)于它的測(cè)評(píng)將為你展示。

　　【測(cè)評(píng)目錄】

　　1.茶品信息

　　2.包裝展示

　　3.沖泡展示

　　4.總結(jié)

　　1、茶品信息

　　【品牌】：寶福林

　　【品名】：微觀松壓白牡丹

　　【年份】：2019年

　　【規(guī)格】：300克/餅

　　【茶品簡(jiǎn)介】：本品精選2019年福鼎荒野白茶帶一芽一二葉的春茶為原料。茶葉生長(zhǎng)于荒山闊野中，獨(dú)具別致野韻。成品茶葉采用自主松壓2.0技術(shù)成型，節(jié)省茶葉存儲(chǔ)空間同時(shí)，又能最大程度保持茶葉形態(tài)完整，使茶葉滋味接近原汁原味，極大提高滋味的還原度。而且取茶更簡(jiǎn)單方便，不用花大力氣撬茶弄得滿地是碎茶。

微觀松壓白牡丹行業(yè)首創(chuàng)松壓方餅

　　2、包裝：底蘊(yùn)深厚

　　茶餅?zāi)迷谑稚嫌幸环N四平八穩(wěn)的感覺(jué)，勻稱平整。

　　吉祥麒麟的形象嚴(yán)肅不失可愛(ài)，顯光澤和質(zhì)感的元素圖案，顯底蘊(yùn)又不失精致感。

　　外形勻凈，蒼綠夾雪，鮮活潤(rùn)亮。

　　一芽夾一二葉，芽頭肥壯，滿披銀毫。

　　自主松壓2.0工藝，賦予松緊適度的空間，取茶不用費(fèi)力氣撬。還保證茶葉有自由“呼吸”空間，使茶餅具備理想轉(zhuǎn)化環(huán)境，使后期陳化效果更好。

　　3、沖泡：百香齊放

　　沖泡測(cè)評(píng)前的準(zhǔn)備:

　　水溫：白茶沖泡適宜溫度100°

　　擇水：使用純凈桶裝水

　　克數(shù)：8g干茶

　　擇器：蓋碗選150ml

　　時(shí)間：一共12道

　　沖泡時(shí)間分三個(gè)階段：前段：第1-4道（10秒出湯）、中段：第5-8道（20秒出湯）、后段：第9-12道（30秒出湯）

｜沖泡記錄｜

　　取8g微觀松壓白牡丹，洗茶一遍（3-5秒出湯），濕醒5分鐘后，這時(shí)候的濕茶，xxx香明顯。

　　前段：第1-4道（10秒出湯）

　　第1-4道的出湯時(shí)間為10秒，茶湯變化如圖：

　　湯色密碼

　　湯色由淡轉(zhuǎn)濃，第2道的顏色最是橙黃明亮（內(nèi)質(zhì)明顯析出），色澤柔蜜，干凈。

　　茶香密碼

　　前4道的茶香是白茶特有的青香和毫香；第2道的蘭香和甜甜果香開(kāi)始出現(xiàn)。

　　滋味密碼

　　除了第1道口感略顯單薄（內(nèi)質(zhì)物還沒(méi)有析出），后3道的口感就顯現(xiàn)出順滑、細(xì)膩、鮮潤(rùn)，回甘輕柔，入喉感覺(jué)到順暢。

　　中段：第5-8道（20秒出湯）

　　第5-8道的出湯時(shí)間為20秒，茶湯變化如圖：

　　湯色密碼

　　顏色杏黃如蜜，顏色深淺變化不明顯，說(shuō)明豐厚的內(nèi)質(zhì)在均勻緩慢析出。

　　茶香密碼

　　第5道的野花香最突出，蘭花香若隱若現(xiàn)，隨后3道的蘭香逐漸明顯，細(xì)嗅杯蓋，蘭香掛杯持久。

　　滋味密碼

　　5-8道（20秒出湯）的口感從高到底：第5道的茶湯最甘潤(rùn)鮮純，水路飽滿；第6、7、8道的鮮純感持續(xù)往上走，水路細(xì)膩柔和。舌頭、喉嚨體驗(yàn)到湯質(zhì)的順滑，豐滿，顯現(xiàn)出這道茶的內(nèi)質(zhì)豐厚特征。

　　后段：第9-12道（30秒出湯）

　　第9-12道的出湯時(shí)間為30秒，茶湯變化如圖：

　　湯色密碼

　　延遲30秒出湯，湯色漸漸濃稠，湯色變化的跨度不大。

　　茶香密碼

　　第9-12道的甜香和毫香漸漸收斂，蘭香極盛，葉香做鋪墊。神奇的是第10道突然出現(xiàn)棗香，香氣層次豐富且具有跳躍性，著實(shí)讓人驚艷。

　　滋味密碼

　　9-12道（30秒出湯），內(nèi)質(zhì)析出強(qiáng)烈，滋味看起來(lái)濃，實(shí)際淡雅不失韻味，爽甜的口感最強(qiáng)烈，茶湯極具厚度，鮮潤(rùn)感滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　茶底細(xì)節(jié)

　　葉底有張力、鮮活顯嫩、勻整；葉片較厚實(shí)，表面干凈。

　　經(jīng)過(guò)12道沖泡后，用手指捏著葉底，彈性和活性還在，不軟爛不易碎。

　　4、總結(jié)

　　2019年的這款福鼎微觀·松壓系列白牡丹春茶，荒野的出身賦予它豐厚的內(nèi)質(zhì)，耐泡度不錯(cuò)；口感上，水路具有順滑、鮮潤(rùn)、細(xì)膩、綿柔、輕甜、爽朗特征，且茶香層次感豐富，突然出現(xiàn)的棗香讓人驚奇。

　　不再獨(dú)飲，和您分享一杯茶，不再獨(dú)想，與您交流茶滋味！