? ? ? ?一、種類

　　世界主要紅茶產(chǎn)區(qū)為：中國、南亞

　　中式紅茶，大體可分為：

　　小種紅茶：金駿眉、銀駿眉、正山小種等

　　工夫紅茶：滇紅工夫、坦洋工夫、祁門工夫等

　　紅碎茶：上述兩種紅茶切碎制成，但通常殘料、次料與末料居多

　　南亞紅茶，大體可分為：

　　阿薩姆紅茶

　　大吉嶺紅茶

　　錫蘭高地紅茶

　　尼爾吉利紅茶

　　二、評判

　　茶酒煙之事，難判最佳。但可從價格，選種，原料，工藝，儲運等方面可略判高下：

　　南亞紅茶加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可以進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)量巨大。但工藝簡單、粗糙。精加工原料的價格僅為8——20元／斤。

　　中式紅茶育種、選料、工藝、儲運極其考究，產(chǎn)量極為有限（工藝要求高，難以大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)），尤以小種紅茶為甚（小種紅茶中，以金駿眉最為考究）。粗加工毛料的價格已是南亞紅茶的10倍以上。

　　從口味上而言：

　　南亞紅茶，則更習(xí)慣于在飲用時添加各種佐食配料（奶、糖等），其實就是喝個茶味。而不添加佐食配料時，口味則粗陋、澀口。

　　中式紅茶，通常在飲用時不添加任何輔食配料，能感受茶所斂藏的自然泥土與草木芬芳，味道雋雅。

　　三、評價

　　依照個人口味，在不考慮價格的情況下，金駿眉（金駿眉就是頂級的正山小種）必是最佳。但金駿眉（以及銀駿眉）假料，假工藝，假貨太多。

　　普通自飲當(dāng)推薦：

　　“正山小種”：呈桂圓干香，甜喉，而不膩口。

　　“坦洋工夫”：味道柔和，微有果香，入口濃滑。（成名于清代，但現(xiàn)今知名度低，未被充分炒作，故而價格實在）

　　四、怎么購買

　　作為非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，大多無從精確辨別茶葉優(yōu)劣（尤其在每斤價格高于1000元之后）。故可靠的購買渠道比看不明白的技巧來的有用。自己的口味喜好，比書上所寫的玄乎文字更值得參考。

　　關(guān)于便宜，可靠的購買渠道：

　　1、連鎖店，比小店更便宜可靠。

　　2、全國統(tǒng)一價的，比隨意標(biāo)價的便宜可靠。

　　3、價格砍不動的，比可以隨便砍價的更便宜可靠。

　　4、朋友家開的夫妻店給你打折后，仍然不便宜。

　　5、網(wǎng)店確實更便宜。

　　為什么？

　　1、小店的采購＼生產(chǎn)＼運營成本更高。

　　2、連鎖統(tǒng)一價要面對最精明最內(nèi)行的顧客的考驗，小店看人報價。

　　3、你的砍價與品鑒能力，很難占到便宜。

　　4、朋友家開的夫妻店，通常只能賣給朋友，你并沒有更特殊。